Овсяное печенье

    Сидим с детьми дома. На улице морозззз. И захотелось нам постряпать печенье, да оказалось что муки то и нет. А что есть? Есть овсяные хлопья и старая советская кофемолка, решено, делаем печенье из овсяной муки. Пока смалывали овсянку в муку, пришла бабушка на обед, а я воспользовавшись случаем, сбегала в магазин за недостающими ингридиентами.

    Итак, я, и мои верные поварята  - Варюша и Ростик представляем вашему вниманию мастер класс по приготовлению овсяного печенья.=)

    Нам понадобятся:

2 яйца,

3/4 стакана сахара,

1 стакан овсяной муки,

1 стакан муки,

125гр маргарина растопленного,

2 ст. ложки разрыхлителя.

       Берем два яйца.

     Добавляем сахар.



         Взбиваем до легкой пенки. Добавляем растопленный маргарин и снова взбиваем.



   Вот как выглядит овсяная мука. Я не добивалась тонкого помола. Можно и сильнее смолоть.



    Высыпаем овсяную муку, причем я не просеивала. И мешаем с помощью миксера.



     Вот что получается.=)



     Добавляем стакан муки и разрыхлитель и снова мешаем.

       Получается довольно густо, а еще и овес набухает. Миксер довольно натужно пыхтел, но справился.

     На пергаментный лист при помощи ложки выкладываем небольшие кучки.



      Нужно стараться кучки делать подальше друг от друга. потому что кучки растекутся и еще набухнут.



    Ставим в разогретую духовку до 180 градусов. Печем примерно минут 15.



    Получилось нежным и рассыпчатым. Овсянка на вкус не чувствовалась, только легкий аромат.

   Всем приятного аппетита!



    Нам с детьми очень понравилось снимать такое баловство!