Творожный пирог с посыпкой МК

Фото рецепт

    Ингредиенты:

1 пачка сливочного масла 200 гр.,

3 яйца,

2 стакана муки,

500 гр. творога,

3 ст. ложки сахара,

0,5 ч. лож. гашеной соды.

   Для начинки:

150 гр. варенья,

200 гр. творога.

    Берем пачку масла и растапливаем.

     Пока растапливается масло, берем 3 яйца.

    И взбиваем яйца до состояния не густой пены.И пока на время отставим эту миску.

    Измельчаем творог.

    Добавляем в творог сахар.

    Все хорошо перемешиваем.

    Добавляем в творог сначала яйца, причем в миске, где мы взбивали яйца, нужно оставить немного, что бы сделать тесто на посыпку. Потом, после того, как мы помешали тесто, добавляем растопленное масло. Масло выливаем не все, а оставляем немного для теста на посыпку.

     Тесто мешаем, без муки оно довольно жидковатое.



    Берем 1 стакан муки с горкой и добавляем его в тесто.

    Тесто хорошо перемешиваем. Оно должно получиться не слишком густым и должно хорошо отставать от рук.

    Берем соду, и гасим ее уксусом.




    Время делать начинку.) Берем варенье и творог.

    Творог измельчаем и смешиваем с вареньем. (Был солнечный денек, и варенье так классно бликовало.)

    Тесто распределяем по противню, образуя бортики.




    Выкладываем начинку.

    Крышку пирога делаем так: остатки наших яиц и масла перемешиваем, добавляем муку и сахар. И постепенно добавляя муку добиваемся рассыпчатости. Рассказывала вот тут.

   Ставим наш пирог в разогретую духовку и выпекаем минут 20-30 при температуре 180 градусов.

     Приятного аппетита!

Спасибо за внимание!