Хюгге-рецепты

Всем привет! Наше вам с кисточкой.))) Новое задание по проекту "Хюгге-зимовка по-нашему". Задание о Хюгге-рецептах.)

Долго думала о том, какое же блюдо является для меня хюгге. Подумалось мне, что хоть я и люблю готовить. но все же блюдо которое я могу есть всегда и по несколько раз в день - это яичница.))) Да, да, банальная яичница.))) Только жаль некогда совершенно фотографировать было. Состояние моей жизни сейчас такое: увидел-съел-побежал.)))

Тем не менее почему мне так люба яичница? Просто яйца это такой продукт многофункциональный, и везде то они мне нравятся: и в запеканке, и в тесте, и вареные, и жареные, и омлеты. Вот только сырые яйца я есть не могу, мне противно.)

Любимый вид яичницы - яичница с обжаренным хлебом.))) Лучше если это будет чуть суховатый 2 сорт. Сначала его обжариваем до румяной корочки с двух сторон, а потом заливаем яйцом, чтобы весь хлеб оказался под тонким слоем яйца.))) Не допускаем "соплей"! Перчим, солим по вкусу и украшаем тоже по желанию.)))

Иногда я люблю по изощряться.)))

Второе мое хюгге-блюдо, которое я могу есть бесконечно, даже если уже не лезет, то все равно вот еще один кусочек точно вместиться, и еще пожалуй...   это домашняя пицца!

Тут великое разнообразие рецептов - главное что от создания теста и до художественного выкладывания оливок - это творческий процесс, который не будет никогда иметь аналогов.)))

Что бы я еще бы точно съела в хюгге-ресторанчике? Это роллы, однозначно! Сколько бы ни съела, надоесть они мне не могут.))) И на заказ, и мною приготовленные, все люблю.)

А вот к традиционному русскому-хюгге я бы отнесла блины с икрой, свеклу с чесноком, кулеш с салом, и пироги из подножной травы.)))

Ну что-то вроде из щавеля.)

Или караваи какие-нибудь, как курник.)

Вот такое оно хюгге для меня.)))