Творожные ПП кексики

Всем привет. Люблю приготовить вкусное блюдо буквально из ничего.) Главным мотивирующим предметом был творог, который нужно было уже съесть, но в чистом виде его употреблять ну никак не хотелось.))) Пришлось изобретать вкусный и полезный перекус.

Рецепт прост.

Два яйца взбиваем в миске вместе с половиной чайной ложки соли и чайной ложкой сахара. Получается еле-еле сладко, но если нужно послаще, можно столовую ложку положить.

Теперь добавляем творог и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

Растапливаем сливочное масло - грамм 100 или меньше.

Добавляем овсяных хлопьев. У меня получилось 2 столовые ложки. И перемешиваем.

Теперь подогретое масло добавляем к тесту.

Кладем бананы. На этом этапе можно все что угодно положить.)))

В самую последнюю очередь добавляем муку по 1 столовой ложке. И немного разрыхлителя, у меня было пол чайной ложки. Тесто перемешиваем с мукой, и наблюдаем за его консистенцией, густо быть не должно. У меня получилось добавить 1,5 ст. ложки муки.

Выкладываем тесто в формы, и в духовку на 200 градусов. Ждем минут 15. Я кладу в формочки тесто практически до кромки, потому что оно не сильно поднимается.

Этого количества теста хватило ровно на 8 сердечек, но до фотосессии конечно дожили не все.) 3 штуки я и дети съели с пылу с жару, а все остальные оставили охлаждаться. Лично мне после остывания эти кексики нравятся больше.)))

Калорийность одного такого кексика (масса 80 грамм): Б - 8,6гр, Ж - 13,1 гр, У - 11,3 гр, кал - 193,7. Можно смело есть такой вместо завтрака.)))