МК зеленый пирог из щавеля

     Растет у вас на грядке щавель? Давайте его пустим в дело! Постряпаем зеленый витаминный пирог. Натолкнула меня на мысль о таком пироге Лора из блога Аэрведическое мыло. 

Итак, мастер класс.)

Ингредиенты:

1 стакан муки,

1 стакан сахара,

3-4 яйца,

1/3 стакана растительного масла,

1 ст. лож. разрыхлителя,

щавель примерно грамм 250.

Преступим!

     Берем щавель, у меня было вот столько, и моем.

     Шинкуем.)

     Из такого, вроде бы большого пучка, получилось чуть меньше половины миски.

     Дальше, берем блендер, у кого есть комбайн можно попробовать им, и мнем его примерно до однородной массы.

     Получается вот такая волокнистая масса, которая еле закрывает дно миски.

    Теперь отложим на время щавель. И собьем яйца с сахаром. Белки от желтков отделять не нужно. Взбивать примерно 2-3 минуты.

    Теперь, в яичную массу добавляем щавель.



     И перемешиваем эту смесь до однородности, можно воспользоваться ложкой.



     В итоге получилась такая зеленоватая масса.)

     Теперь добавляем растительное масло, я добавляла на глаз.) Потом перемешиваем смесь, что бы масло хорошо разошлось.

     Берем муку, и просеиваем ее в тесто.



     Добавляем разрыхлитель.

     Все это хорошенько мешаем, пока тесто не станет однородным. Оно должно стать бледно-зеленым и густоватым, примерно таким, как на оладушки.

     Застилаем пергаментной бумагой противень.

       Ставим в духовку при температуре 180 градусов, примерно минут на 15. Можно взять и высокую форму, тогда нужно будет увеличить время пропекания.

    В итоге получается золотистый пирог, с очень приятным ароматом дачи, весны и свежескошенной травы.))) На все приготовление ушло 40-45 минут.)

     А внутри он зеленый.))) А на вкус как сладкая запеканка с легким ароматом щавеля, кислинки даже не чувствуется. Так что, думаю, для кислинки можно чайную ложку лимонной кислоты положить в тесто.)

     Ушел пирог очень быстро, примерно минут за десять!.) А еще он сытный, для лета самое то. Особым комплиментом для меня было то, что мой любимый муж, который не любит сладкого а любит мясо, съел аж три куска!

     Приятного аппетита!

52 недели счастья :) 24/52

   Итак 24 неделя моего проекта 52 недели счастья.) Эта неделя отходняка от нашего байкальского путешествия. Поэтому неделя ознаменовалась занятиями с детьми, пребыванием дома и вообще ленивым существованием.) Обо всем по порядку.

1) На Байкале я занималась раскрашиванием камней. Хотела об этом отдельный пост написать, и обязательно напишу. А пока я просто детям показала, что есть такая новая игрушка. 

     Ознакомление проходило так, дети раскладывали камни, переворачивали то так, то эдак, и конечно же отбирали их друг у друга.) Каждый раскладывал свою последовательность камней, естественно тыря их у соседа.

     Тони живо интересовался новой игрушкой, но она ему пришлась не по вкусу. Росю удалось отвлечь от отбирания камней орешками.

    А Варюша сделала из них большой круг встала в него и крутилась, рассматривая все камушки. Кстати, один из них нарисовал Витя.) А вообще рисование на камнях очень классная штука, и есть целые учебники посвященные этой теме. Но, я их обнаружила уже после того как приехала с Байкала. Теперь хочу набрать еще камней, и муж выгонит меня из дома вместе с ними, и разрисовать их еще.)

2) Дети за время пребывания на даче очень соскучились по рисованию, и рисовали и рисовали почти целую неделю. Рося рисует очень интересные картины, в отличие от Вари он не дает им названия, но рисует долго и вдумчиво.

    А это дети выпросили достать новые пальчиковые краски. какие же они классные, яркие, удобные. И я поняла, что краски краскам рознь, мы уже пробовали рисовать ими, но краски прежней фирмы, не помню уже какой, были водянистыми, и перемешивались все очень быстро. А эти, несмотря на то, что дети тыкают в баночки с красками не теми цветами, все равно не смешиваются. И вообще они приятной густоты и консистенции. Фирма "Silwerhof", нам их подарили на Роськино день рождение, цена у них примерно 285 рублей.

     Варя с удовольствием рисовала целыми ладошками. Так что следующий наш этап будет тематической рисование, я надеюсь.=)

3) А еще мы всей семьей помогаем папе писать диплом.) Точнее так, диплом уже давно написан, а теперь осталась самая муторная часть микро исправления, которые отнимают кучу сил и нагнетают нервную обстановку. Дети посидят тихонечко, потом все равно начинают лезть к родителям, не дают спокойно делать дело. Что бы проветриться мы ходим в лес.) На этот раз мы ходили без Варюши, потому что она уехала на дачу, но с нашим другом Митей, которому тоже предстоит диплом сдавать.

    А это Супермен в городе.) Витя ездил на консультацию в футболке Супермена, и вот идет ему навстречу женщина и говорит: "Смотри дочь, Супермен в городе!" Настроение хорошее на целый день.)))

4) И уж чтоб совсем расслабиться мы ездили на выходных на шашлыки на дачу к свекрови, собственно туда, куда каждый раз ездят наши дети. На этот раз была большая компания, причем собрались все случайно. Ждем мы стоим на остановке Витиного младшего брата Ваню, как внезапно останавливается знакомая машина. Оказывается наши друзья решили нагрянуть в Мегет всей своей семьей вместе с дитем. И резко передумали ехать на свой огород полоть, а поехали на наш огород отдыхать.) Вот так и бывает.)

     Заядлая дачница Варюша.=)

    

     Рося на что-то внимательно смотрит.)

Лето полным ходом! Цветет виктория, скоро распустятся пионы.)

Всем желаю счастья, и отличного лета!  

Как я изобрела крепилки для спиц

    Дело было так, все побросав что начала вязать ранее, я решила связать дочке маечку на лето из тоненького хлопка. Купила себе для этой цели чулочные спицы №1,75, и села за вязание. Но, что за беда? Петелек много и они потихоньку сползают со спиц, причем в самый не подходящий момент. Короче раз пять я начинала, и провязав ряда 2-3 распускала. И тут мой взгляд упал на милые пуговички, которыми играли дети. "Дайте - ка мне!" воскликнула злыдня мать, и отобрала пуговички у детей. Вот так я и изобрела крепилки для спиц.=)

     Естественно в продаже есть специальные наконечники для спиц, но зачем куда-то ходить и искать, если можно воспользоваться подручными средствами? Главное, что бы размер дырочек у пуговиц соответствовал толщине спиц. Надеюсь кому-то пригодиться моя идейка.

     Пряжа очень красивая, такая даже вкусная. Когда вяжу, все время представляю себе пирожное "Мокко", и облизываюсь.) Пряжа - это Coco Print от  Vita Cotton 100% мерсеризованный хлопок 50 гр/240 м.  

    Не знаю сколько раз я перевязывала эту маленькую маечку, раз 20 точно. Дело в том, что сначала мне показалось, что просто лицевая гладь будет скучновато, и я решила вязать ажурный перед. Выяснилось, что ажур практически не виден, секционка весь его "съедает". Но мне все-таки хотелось чего-то интересного, ну хоть чуть-чуть, поэтому остановилась на косичках. 

     Это я как раз выбирала ажур.)

     Надеюсь, что скоро покажу что у меня получилось.) А пока вот розочка, которая у нас недавно расцвела.)

Славное море священный Байкал

    Байкал! Это святыня для нас, местных жителей. В нас живет потребность хотя бы раз в год приехать на его берег, посидеть, поговорить с ним, с Байкалом. Для нас он живой, родной, любимый.

    Я пропустила один год, да что там, вся наша компашка пропустила. Поэтому, как только выдалась возможность мы сразу рванули на родной берег.

     Приехали на электричке. С Мегета мы выехали в 7.40, час ждали электричку на другой станции, что-бы уже на Байкал ехать. С электричками у нас стало туго.( И приехали в пол первого. Но, любой длинный путь - это фигня, по сравнению с тем, куда ты едешь.

   

     Стояла очень ясная погода, полный штиль. Это противоположный берег. Снежная шапка - это пик Чекановского.

    По пути мы встретили памятник Кругобайкальской железной дороге.



     Спустя уже пол часа мы пришли на место.)



     Место, где мы встали - это деревня Култук, точнее уже за деревней. А станция, на которую мы приехали, называется Земляничный, так вот, не даром ей дано такое название. Земляники там будет полно.))) Везде она цветет.)



     Нужно и себя сфотать, а то фотограф как-будто нигде и не бывает никогда.)))



    Традиция выложить бурхан из камней, дабы умилостивить Байкал.)



     Артем у нас костровой, самый младший участник вылазки.

     Муж ничего не боится и открывает купальный сезон. Температура воды примерно 10 градусов.)))

      Пришла к нам в гости девочка Люба, сказала, что живет воооон там.))) Это я немножко играю на гитаре. 

     А это Оля сфотала меня в процессе вылавливания нужного кадра.)

     Оле огромное спасибо, за то, что она меня пофотографировала.))) Куда же Лиза без вязания?)

    Потихоньку спускается вечер и все сползаются к костру, попеть песни, поиграть в мафию, и просто поговорить.

    А вот как начинает расползаться туман.



     Фантастика?

    Просто нет слов, до какой степень глубокая фотография получилась. ( не скромно так) Но, что поделать, это моя самая любимая фотография.

     День закончился восхитительным закатом.

    На следующий день противоположный берег не было видно. Облако было очень угрожающим с виду. Похоже на тропики?=))) А вы знаете, что походники очень суеверный народ? Главное, при приближении тучи, а вообще желательно во время всего похода, не говорить такие словосочетания "хорошая погода", "пойдет дождь", "точно пойдет дождь", "ну и тучи", "как бы не град".=)

      Ночью был небольшой ветер, сорвало тент с палатки. Причем, я лежу в палатке и говорю: "А тент не улетит?" И тут же он улетает.) Так что не говорите ничего лишнего!))) И первый раз за три дня вода начала бить волнами, а до этого стояла почти зеркальная гладь. 

     Утро было теплым, но пасмурным. Для нас это было благословением просто, потому что мы все ТАК обгорели, что еще один день жарева и нам пришел бы...

     Встреча с Байкалом подходит к концу. Мы очистили весь берег около нашего места от всего туристического мусора, который люди-свиньи не догадываются увозить или сжигать. Еще оставили опознавательный знак.)))

       Групповое фото на последок.)

    И не большие казусы природы.) Какой силы должен быть ветер, что целая береза лежит на ветках своих соседок?

     А на последок мы увидели вот такую березу. Байкал нежно простился с нами, как бы обнял.)))

   Спасибо, что дочитали!

  Всем желаю хотя бы раз в жизни побывать на берегу священного озера Байкал!