Печенье из овсяной каши

    У вас такое бывает, когда каша остается недоеденной? И вроде выбросить жалко, она ведь не испортилась, и точно знаешь, что никто ее есть не будет. Вот и у нас получилась такая ситуация. Каша у нас из четырех злаков, но большая часть там овсянка. И мы с детьми решили испечь из этой каши печенье к завтраку.

    1) Берем яйцо.

  2) Разбиваем его в миску, и добавляем пол чайной ложки соли. Взбиваем.

 3) Каши у нас было чуть больше суповой тарелки, сфотографировала для понятности объема.

  4) Кашу добавляем в миску, и выливаем 1 ложку растительного масла. Хорошо перемешиваем.

 5) Добавляем 3 столовые ложки сахара. Если вы варите кашу изначально сладкую, то сахара можно поменьше добавить.

6) Привлекаем "поварешек"для активного мешания теста.=)



7) Добавляем стакан муки.

8) И чайную ложку разрыхлителя. Мы еще добавили пачечку ванилина

9) Все хорошенько мешаем. В результате получаем липкое тесто, не слишком густое.

10) Начинаем формировать печенюшки. Берем столовую ложку теста, и обваливаем его в сахаре, получается шарик.

11) Противень я теперь для стряпни посыпаю манкой, как недавно научилась у Оли.)))

12) И выкладываем слегка сплющенные печенюшки. У нас получился ровно один противень.

13) Ставим в прогретую духовку на 180 градусов. Выпекаем в течении 30-40 минут. Сахар слегка поджарился и образовал карамельную корочку. А внутри печенье было мягким-примягким, я по-началу решила, что печенье совсем не прожарилось, но нет оно такое и должно быть.)

    Дети хватали с пылу с жару, обжигались, но ели.))) А вот лично мне понравилось кушать, когда печенье уже остыло. С кофе очень вкусно. Так что, это еще один способ накормить полезной кашей в приятной для ребенка форме.))) А еще это печенье не засыхает. Обычно я любую стряпню прикрываю полотенчиком, а тут его под рукой не оказалось, и печенье пролежало открытым до вечера (не все конечно). Так вот, оно не засохло, а было таким же мягким.)

Приятного аппетита!!!!