Байкал!

   Всем привет! А вот и я.))) Хочу рассказать о нашей поездке на Байкал.)

Нынче мы ездили не только с друзьями, но еще и с Росей и Тоней. Это первый наш полноценный поход с ребенком. Очень было интересно понаблюдать за поведением, и для себя решить, стоит ли брать их с собой впредь. Что ж, Рося был выше всяких похвал. Ребенок так сроднился с природой, что нас вообще не кантовал, занимался себе своими делами. А вот собак наш проявил всю свою волкадавскую сущность и кидался на всех мимо проходящих чужих, за что был посажен под куст на привязь. Но, обо всем по подробнее и с картинками.)

   Первое испытание - это 3 часа в электричке. Нам то хорошо, Роське тоже было норм, а вот Тоня бедненький извелся весь. Там рядом ехали две хаски, и хоть он их не видел, но ведь чуял и очень нервничал.) Рося развлекался фотографированием, вот нас сфоткал.))) 

   Байкал! Вот он! Примерно час ходу до него от станции, плюс очень крутой спуск. Все дошли и даже не поняли как.))) Рося нес свой рюкзачок и не жаловался, а был всем доволен. 

   Когда мы наконец подошли потрогать воду, мы поразились какая теплая вода. Так что весь наш отдых практически прошел в воде.))) Я наплавалась и нанырялась в волю, вылезать не хотелось из Байкала вообще. Плывешь на глубине, глянешь вниз, а вода -то прозрачная все дно видно.) Разве не красота?

    Абориген.)))

   Тони очень устал. Стер об камни себе все лапки. Зато вся дурь накопленная в четырех стенах из него вышла, и пес как будто повзрослел сразу.)

    Один день выдался пасмурным. Хотя вода была по-прежнему теплющей. То дождик моросил, а один час даже сильный лил, мы от него в палатке спрятались. Зато потом был чудесный теплый вечер. На Байкале любая погода заходит на ура.)))

   Мы просто так на месте не сидели, а ходили в лес по грибы. Лес там дикий, грибы видно что никто не собирает, шляпки у грибов там с тарелку величиной. Мы конечно такие не брали, жаль не запечатлела. Зато живописный мухомор в кадр попал.))) 

    Нет ничего вкуснее свежесобранных грибочков, пожаренных на костре! Ням! Лисичек нашли просто уйму.)))

   Великолепный закат.) Небо просветлело, противоположный берег такой красивый. А ночью такие звезды, видно млечный путь.

Эт я.) Обгоревшая и довольная.

   Маленький турист.)

   Собираемся домой. Спасибо Байкал!

   И бонусом, наш Тони в наморднике. Ну не брутален ли?)))

Кофточка для мальчика "Paul"

    Я давно собиралась связать милую вещицу для малыша моей подруги. Никак не могла определится с моделькой, как всегда помог случай и совершенно другая задумка.) Как уже не раз бывало, я начала вязать вообще даже не кофточку, а шапочку себе.) Три ха-ха! Довязав практически до макушки, я решила примерить. И что-то было не то, не подошла мне такая модель совершенно, муж сказал, что как-то по-бабуличи. Я решила основы не распускать, а продолжить, и получилась прекрасная кофтейка. Вот таким образом авторские модели и рождаются, в кофте мне этот узор очень даже нравится.

   Пришлось немного помудрить с регланом. Перевязывала несколько раз. В первый раз мне показалось, что голова не пролезет. Да и пуговицы впереди смотрелись не очень, а вот на плече то ли дело.) Кофточка прекрасно тянется, в обтяг не будет, но и болтаться как попало тоже, в общем самый лучший вариант. Подумываю описание сделать. Как думаете пригодится кому-нибудь?

   Технические данные. Кофточка на 6-9 месяцев. спицы круговые №3,5. Голубая пряжа  - Пехорка "Народная" 30% шерсть, 70% высокообъемный акрил, 220 м/100 гр. Бежевая пряжа - Камтекс "Соната" 50% шерсть, 50% акрил, 250 м/ 100 гр. Ушло 30 гр голубой и 80 гр бежевой. Кофточка получилась мягкой и очень приятной на ощупь. Надеюсь будущему обладателю понравится и его маме тоже.)

   Скоро довяжу в комплектик кофточке шапочку.)

P.s. так как кофточка моего изобретения, то и название я ей сама придумала в честь мальчика Паши, а для красоты звучание имя Павел взяла, но только по испански.) Ибо все сейчас всё называют на басурманский манер.)) Вдруг сподоблюсь написать описание и выложить его на Ravelry?)))

Огород на подоконнике попытка №2 (продолжение)

  Напоминаю, прошлый мой фото-отчет о моем огороде на подоконнике закончился на 17/04/2016. Так что продолжу эпопею со следующих дат.)

     Шпинат рос не по дням, а по часам.) И лук радостно колосился.

    Шпинат, с момента посадки прошло примерно 20 дней. Сорт полностью оправдал свою скороспелость.) Поливала я его по утрам, по вечерам опрыскивала, а в жаркие дни либо затеняла, либо тоже опрыскивала.

   Укроп очень долго раскачивался, но вот уже и кудрявиться начал к 20 дню.

   Лук вообще вымахал огроменный, и я его решила срезать. Вот, кстати, его кулинарное применение.

   Базилик тоже рос очень долго, либо я что-то делала не так. 

   А вот уже впечатляющая разница, дней примерно через 10. Лук отрос быстро уже второй волной.

   А вот еще немного попозже фотография. Как видите шпинат разросся вовсю. И на этом его жизненном этапе мы его съели.) А вообще я от него периодически отщипывала по 3-4 листика и дети его поедали. Оказалось, как лук шпинат второй волной не вырастает. Мы подождали-подождали  и решили посадить его новый, старые корешки выкинули. 

   Лук вынес три волны, а потом луковички загнулись.

  Базилик из трех горшочков выжил только в одном, где были дырочки на дне. Так что переувлажненную почву базилик совершенно не любит.

    Укропчик же продолжил колосится и набираться новыми веточками.  

    Примерно месяц сад-огород загибался, правда выборочно, кое-что наоборот росло себе дальше. И я решила посадить следующую волну зеленки.) А именно: шпинат (только уже в чашку побольше), рукколу, базилик еще, лук. Плюсом, выживший старый базилик я пересадила.

    Результаты новых всходов видны уже через неделю. Все-таки летом все растет быстрей.) Либо я поумнела, и везде на дно насыпала перлит, и сделала дырочки.)

      Укроп вон как разросся.) Правда после этой фотосессии Варя его почти весь обломала, потому что очень уж он ей нравится гастрономически, практически не оставив веточек.( Интересно удастся ли ему выжить?

   Кстати говоря про кресс-салат, его я пересаживала чаще. Всего неделька делов и его надо съедать, а то он перерастает и начинает чахнуть. Съедала-садила, съедала-садила.) И опытным методом вывела, самый лучший сорт для подоконников - "Данский".

   Базилик очень обрадовался пересадке и начал расти с удвоенной силой. Это у меня сорт "Салатный", он низкорослый. В ту же чашку я еще кинула семян базилика. Если все пойдет хорошо их потом снова пересажу.) Вместе с базиликом растет у меня и укроп, семечка попала случайно, а я убирать не стала, так их вместе и пересадила.) 

   Впервые посадила рукколу. Она проклюнулась тоже очень быстро. Буду наблюдать дальше.)

   Очень интересно все-таки следить за своим садиком вот так через фотографии.) А то все съедим и не останется впечатлений.) Витамины дома - это прекрасно!

Луковый пирог

   Весна пришла, и проклюнулась первая зелень. У меня столько зелени при всем желании на моем мини-огороде не случится, а вот у счастливых обладателей собственных грядок лука хоть отбавляй.) Коллега с работы меня угостила целой охапкой зеленого лука. И я решила испечь луковый пирог.)

    Фото-рецепт.

Ингредиенты:

Тесто - 100 гр масла сливочного или маргарина, 150 гр кефира, 1 яйцо, 200 -250 гр муки, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ст.л. сахара.

Начинка - 250 гр зеленого лука, 1 помидор, 50 гр сыра (у меня плавленный), 2 яйца, 1-2 ст. ложки сметаны.

   Замешиваем тесто. Размягчаем масло (я ставлю на пол минутки в микроволновку на режим разморозки). А тем временем взбиваем яйцо с солью и сахаром. Вливаем туда кефир и хорошенько перемешиваем. Добавляем растопленное масло, перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится эластичным и мягким, но не плотным, а легким. К пальцам будет слегка липнуть.) 

   Тесто выкладываем в глубокую форму, образуя бортики. Зеленый лук мелко режем и укладываем слоем на тесто. Сверху выкладываем кругляшки помидора.

   Готовим соус-заливку. Два яйца взбиваем. Добавляем сметану, чем больше сметаны, тем нежнее пирог получится. Туда же трем сыр. Соус получается жидковатым, мы его равномерно выливаем на пирог. Ставим в духовку на 30-40 мин. при температуре 180 градусов.

    Получается вот такое аппетитное чудо.)

   И кому интересно в куске весом 100 гр: 201,1 ккал, 6,5 гр белка, 11,8 гр. жиров, 17,8 гр углеводов. Смело можно кушать в первой половине дня, тем более он очень сытный.)

Салфетка "Голубой нарцисс"

    Всем привет.) Что делать если лежит красивая пряжа аж с прошлого лета, задумка для салфетки сохранена с февраля а в мае день рождения у коллеги? Правильно, бросать все и вязать скорее салфеточку.) Как же хорошо, что Наталья Евгеньевна ценитель вот таких вот уютных мелочей.)

    Салфетка связалась вполне себе быстро за каких-то два-три вечера. Но самый большой плюс, что пряжа такая толстенькая, а вязка плотненькая, что ее даже не пришлось крахмалить и растягивать, а просто отпарить утюжком и она ровненько легла.) Пряжа Nazar "Марго" 90% хлопок, 10% метанит (видимо блестящие вставки), 100 м/ 50 гр. Спицы круговые №3,5.

   Описание этой чудо-вещицы я нашла в Вконтакте. На всякий случай такую удачную схему сохранила себе и распечатала, а то знаю я этот контакт, сегодня что-то есть, а завтра уже нет.

   Хорошего человека все стремятся порадовать.) Вот такой тортик "состряпали" девчонки. В каждом кусочке спрятаны конфетки и пожелания. А сверху лежала моя салфеточка, аккурат диаметром с тортик получилось.)

Всем творческих идей и добрых друзей.)))

Про житье-бытье

   Всем горячий привет! Пропала почти на месяц.((( Оч жаль, буду наверстывать.) Расскажу вкратце чем я занималась, про наше житье-бытье короче.=)
   Сначала расскажу про рукодельное. Я начала один грандиозный проект крючком - плед. Осилила за день четверть и дело встало и фоткать лень что-то. Поэтому покажу контрольную фотку с количеством пряжи.)

   Сначала мне показалось, что пряжи достаточно, но в процессе выяснилось, что мне не хватает ровно в полтора раза больше чем есть.))) Поэтому буду докупать, стараясь найти что-то такое же по составу и метражу. Это раз.)
    Пара процессов спицами доблестно начаты и доведены до победного конца всего-лишь за пару недель.)
     Кофточка на маленького мальчика.) Плюс еще пару вещичек будет в комплектик, но они пока ждут докупку необходимой пряжи.) Об этом буду писать отдельно.



   И салфетка.) Тоже расскажу в отдельном посте.



    Теперь о еде.) На работе шутим, что мы секта, потому что разговоры о правильном питании у нас ведутся каждый день.) Уже наверное все шарят в белках-жирах-углеводах, во всяких прочих тонкостях поддержания здорового рациона. Как же хорошо, когда есть такая дружная поддержка.) Так что на работе у нас только все самое полезное, все дружно носят кучу контейнеров с перекусами, и дружно делятся орешками и зеленью.)))
    Дома у нас тоже по большей части царит здоровое питание. Недавно, например, нас угостили вешенками. Какое же это наслаждение вкусом! Мы с мужем с удовольствием слопали эти чудо-грибочки. Получилось сытно-вкусно и полезно. Вешенки выращивает наш друг, так что они 100% здоровая пища.)







    Май выдался не самым жарким, но мы все равно старались выбраться на природу, пообщаться с друзьями.) Попеть песни мы очень любим.) В моем репертуаре уже почти 10 песен.) Вот и дети подрастают музыкальными.)))
 

    Еще ходили на день нашего поселка. Как раз и луна парк с зоопарком приехали. Так что у детей были все 33 удовольствия.)

    Что за удовольствие, есть сахарную вату ОГРОМНЫМИ кусками!=)))

   Мы пользуемся любым погожим днем, а чаще вечером чтобы погулять и насладиться летом по-полной.)))

Как всегда все в кучу.) Надеюсь вы меня не забыли.)))

Всем добра!