четверг, 23 мая 2019 г.

Дневник счастья #2019. 20/52

Не прошло пол года, совсем даже нет, а я догнала свою рубрику по актуальности выпускаемых постов! Сама себя поздравлю с этим.)))) Так что, вот она наша суровая весна на прошлой неделе.)))

Погода нынче у нас такая, что не понятен оптимизм зеленых кусточков, ибо холодно и мерзко было на улице. Но тем не менее, как радует стройная весенняя зеленистость первых листочков, это совершенно особенный цвет зеленого, который я люблю всеми фибрами своей души.)


Расцвела яблоня... Я ее так ждала. ) Даже романтичность на фотку захотелось добавить.)


Как-то вечером приготовила фаршированные макарошки. Быстро готовятся, а так вкусно получается.) Теперь дети меня атакуют просьбами приготовить еще "улиток".))) 


И вот вроде бы вылезло солнышко, а я заболела.(
Поэтому меня отпустили домой пораньше, но как назло днем электрички практически не ходят, пришлось идти на маршрутку. Зато сфоткала памятник туристу, который обалдело смотрит на здание бывшего "Гранд-Отеля".



Несмотря на мою хворь, все равно пошли прогуляться в лес с детьми.) Тем более что подснежники.=))) Детям очень нравятся эти мохнатые цветочки, они всё хотят найти не желтый, но у нас они только этого цвета встречаются. А у вас растут подснежники, и какого цвета?)


Дети по очереди водили Тони на поводке, потому что то и дело встречались прохожие. Тони у нас собака агрессивная и на чужих людей реагирует не адекватно, поэтому при посторонних держим его на коротком поводке.



Вы когда-нибудь видели как горит торфяник? А я вот увидела, к сожалению. Пришли мы на наше место, и обнаружили, что у нас там горит торф.((( Ощущения такие, как будто кто-то недавно сидел у костра и только-только его затушил и он тлеет и противно воняет. Вот так и горит торфяник, и если поднести руку, то можно даже обжечься. Мы пытались его потушить, но где там 1 литром сока потушишь...
Начали беспокоится, а вдруг он дальше разрастаться будет, а там сухотина стоит, нормальных осадков давно не было. Витя прочертил небольшой ров, чтобы отгородить хоть немного сухую траву. Давай срочно читать про то, как тушить торфяные пожары, оказывается очень сложно. На 1 квадратный метр торфяного пожара требуется 1 тонна воды для тушения, но это если температура и скорость распространения высокие. Мы прикинули, что скорость не сильно высокая, так что есть большая надежда, что от ночной влажности он все-таки потухнет сам постепенно. Но все-равно печально...


Как то само собой получилось поговорить с детьми о любви к лесу, природе, о том что его надо беречь.) Папа рассказал детям, как всегда обнимает березки, когда в лес приходит. Дети тут же пошли обнимать березку.)))


Потом дети решили собрать мусор с нашей полянки. Наверное нужно рулон мусорных мешков сюда принести и заныкать в тайном месте, а то не всегда пакеты есть с собой, зато мусор люди оставляют всегда, к сожалению.)


Давайте с грустной темы уйдем на тему прекрасную - у нас расцвел багульник! Лес стоит нарядный.)



У нас в лесу поселилась стая бродячих собак, похожих на волков. Даже как-то страшно стало. Тони сразу на ручки взяли, а то пойдет в атаку, а его перекусят одним разом. Собаки вели себя настороженно, но агрессии не выказывали. Мы их в прошлые разы с Витей издалека видели, теперь рассмотрели поближе. Я думаю это они бедную сороку того...


Пока болела активно вязала. Вроде все вяжу по описанию, но кофточка мне упорно кажется коротковатой и широкой. Здесь я закончила основной рисунок, и перехожу к низу, у которого тоже свой рисунок. )


Всем желаю счастья!

вторник, 21 мая 2019 г.

Дневник Счастья # 2019. 19/52

Всем привет.))) Майская неделька с 6 по 12. Снова в неделе больше выходных получилось, чем рабочих.=)))

В начале недели во всю сияло солнышко.) Я любовалась первыми проклюнувшимися листочками.)))



Ангара наша меня радует и поражает своими красками.) Это я уже вечером шла с работы и наблюдала нереально красивый цвет воды.



Чем больше гуляю по городу и обращаю внимания на архитектуру прошлого века, тем больше задаюсь вопросом, почему красота ушла в угоду функциональности? Вот например, даже низ балкончиков в этом здании красивый. Красиво же? Глаз радует.) Какие вам стили в архитектуре по душе? 


На День Победы выдалась редкая по отвратительности погода. У детей была торжественная линейка, но они на ней замерзли до синевы. Вот интересно, когда я была ребенком, День Победы был самый любимый праздник, потому что мы обычно просто гуляли по набережной, потом спускались к площади, где Вечный Огонь, смотрели на торжественную смену караула, а потом шли домой и ждали вечернего салюта. Не было пафосных речей, перекрытых улиц, строгого запрета на продажу алкоголя, не было этого шествия с фотографиями, который лично у меня вызывает такое скорбное чувство, как будто всех заново хоронят, что я уже этот праздник ненавижу. И вот не смотря на то, что пафоса и шествия не было, чувство гордости за отечество, чувство благодарности к дедам было больше. Почему так? Было все по простому, как-то. На набережной крутили музыку военного времени, но не грустную, и бабушки и дедушки спонтанно танцевали, а потом и молодежь присоединялась. А теперь все с диджеями, с искусственными завлекухами и прочим. Не мудрено, что мы сбежали с мужем в лес.))) 


А в лесу заколосились подснежники!


Тони по лесу перемещается исключительно галопом.))) Причем такая маленькая собачка, а шума от нее как от небольшой лошади.)))


Потом Тони нашел нору. Мы забавлялись минут 10 неверное, потому что Тони было и любопытно и страшно, он то залезет туда поглубже, то резко пятится.))) Мы точно знаем что там кто-то живет, причем уже не первый год.) Мы как-то сидели неподалеку от этого дерева, и к нам суслик толстый подбегал, думаю это его нора.)))


Ездили в гости к бабушке мужа, получается к прабабушке. С одной стороны с погодой не повезло, было холодно и ветер, а с другой стороны, я Варю пофоткала в новой шапке. Мне вообще очень нравится, как дочь стильно выглядит.)))


На выходных ходили всей семьей в гости к другой семье с детьми.))) Теперь наши дети хотят так тусоваться каждую неделю, а желательно буз родителей и с ночевой.))) Конечно балдежно - свой дом, можно куличики из грязи месить, можно по территории бегать, можно в дом пойти в незнакомые игрушки поиграть.) Вы в детстве любили ходить в гости, играть в чужие игрушки?=)))
А мы выглядели примерно как этот кот.) Тоже вальяжно сидели на лавочке, и наслаждались солнышком и хорошей компанией.)


Всем желаю счастья!

среда, 15 мая 2019 г.

Дневник счастья #2019. 18/52

Всем привет! Майские праздники для меня были как мини-отпуск! 

1) Сначала были конечно будни, но будни скрашивались моими прогулками по набережной.))) Так здорово радоваться солнышку, особенно после недавнего снега.))) За сибирской весной нужен глаз да глаз, очень быстро все растения от стадии почек переходят к листочкам и цветочкам, и нежный, но такой короткий весенний период, сменяется резким летом.)))


Вода по прежнему меня манит.) Так хочется поплавать!


2) Включили фонтаны! Вы любите фонтаны?)


3) Мы ходили на долгожданное кино - "Мстители. Финал". Есть тут кто фанат? =))) Чтоб вы понимали степень нашей гиканутости, ни я, ни муж не выходили в соцсети с момента мировой премьеры и до посещения кино.))) Это завершающая 3 часовая часть 15 летней саги. Мы с друзьями предполагали разные сценарии развития событий, но такого как в кино предположить не смогли, поэтому восхищение и мурашки были все полностью нашими.))) 


4) Играли в "Тысячу" дома с мужем, выиграли друг у друга по разу.))) Муж все праздники проработал, так что развлечения у нас были сплошь домашние, но это отдельный кайф!=)))


5) С детишками открыли роликовый сезон.))) 
Мама моя подарила ролики детям и мне. И я такая в полной уверенности, что навык стояния на роликах никуда не деется с возрастом, лихо встала на ролики, и смогла покататься минут 15. Ноги взвыли и мышцы заболели чуть ли не до онемения. Еще я поленилась вставлять шнурки, там же итак есть крепления, а оказалось что без них нога все-таки плоховато зафиксирована. Теперь хочу отвезти ролики на работу, дабы тренироваться в обед, тем более там и асфальт хороший на набережной. В наполеоновских планах кататься с вокзала и до работы на роликах, но надо потренироваться прежде чем подходить близко к проезжей части.


У детей с роликами дела обстоят по разному. Варя встала и поехала, потому что она умеет кататься на коньках. Получается у нее достаточно бодро, несмотря на ужасный асфальт около нашего дома. У Роси пока не получается на роликах кататься, только если сзади держать. Почему то он никак не сообразит, что ступня должна чуть внутрь заваливаться, и как отталкиваться тоже не понимает. Рося, к слову, на коньках тоже не стоял, потому что коньков не было. Так что зимой нужно обязательно этот пробел закрасить яркими падениями на попу.))) А вы умеете кататься на роликах или коньках?)


6) Приезжала подруга Оля с детьми. Мы дружной гурьбой отправились гулять в лес.


Варя обожает маленьких детей, и особенно любит катать их на коляске. А опытная мама только рада будет хоть на маленько передать такую обязанность, как качение коляски.))) Так что мы смогли вдоволь наболтаться, а малыш на кочках славно заснул.)))


Погода стояла прекрасная.) Дети набегались по дорожкам, мы им строго настрого наказали не заходить в траву, к слову о клещах. Перед заходом в лес всех обработали спреем от клещей. 


7) Много готовила - ведь у меня на это появилось время!=))) Очередная запеканка.))) Очень простая - слой макарошек, слой сосисок, заливаем соусом, и так далее.)


8) На праздники выдалась пара дней моего полного расслабона, где есть только я, сериал, и вязание. Давно такого не было.))) А все дело в том, что муж был на работе, дети отправились гулять на улицу (о радость, они уже большие и самостоятельные), а все дела по уборке переделаны еще 1 мая - день трудящихся.)))
Я продолжаю вязать мой давнишний заказ. Когда же уже будет значительный прогресс, а? (вопрос риторический) Посчитала, что на 5 рядов у меня уходит почти час!!! Ужос.😱


9) Покажу еще процессы.) Варе вяжу комплект, видимо уже к следующей осени. Цвет пряжи выбирала Варя, правда хотела бархатную и толстую, но так как шапка нужна для теплого времени, уговорилась на такую ниточку.) В закромах у меня нашлась практически тон в тон пряжа Кидмохера. Это ли не удача?=)


Шапка уже готова и опробована в носке, так как у нас и в мае холодно.))) Снуд же еще в процессе, и что-то мне подсказывает, что я снова не угадала с количеством петель, но перевязывать не буду, да это и не возможно практически, мохер просто "зацементировал" пряжу и она не распускается, а путается. Короче говоря, будет что будет.) Как свяжу, обязательно устроим с Варей фотосессию, дочь уже в предвкушении.=)))


Мой уютный уголок на эти праздники.))) Я отдохнула душой и телом!=)


Всем желаю счастья! Как пришел ваш первомай?

вторник, 14 мая 2019 г.

Запеканка с фаршем, фасолью и макарошками

Всем привет! Самым главным приспособлением для меня на кухне была и остается духовка - обожаю выпечку и любые печеные блюда - от запеканок до пирогов.) Поэтому так часто на нашем столе появляются запеканки.)))


Основа запеканки - макароны, у меня они были разные от остатков, поэтому встречались и спиральки, и гребешки, и ракушки.))) Огромный плюс запеканки - можно утилизировать с пользой разные остатки.)))
Мясной компонент - фарш индейки, остатки стручковой фасоли, морковка и лук. Сначала обжарила лук, затем морковь, туда добавила фарш и приправы, в самом конце фасоль. Фасоль я предварительно обдала кипятком.


Самый ответственный компонент - это соус-заливка. Его я чаще всего тоже делаю из остатков.))) 
В соус для запеканки я обязательно добавляю яйца, чтобы компоненты лучше "связались" между собой при выпекании.
Следующий компонент - майонез, но если под рукой есть сметана, то полезнее добавить ее.


Еще можно добавить кетчуп или томатную пасту. Мы кетчуп едим достаточно редко, у нас он встречается обычно после посиделок в лесу.))) Но если будете добавлять томатную пасту, тогда нужно будет больше добавить молока, чтобы консистенция соуса была жидковата.


Собственно - молоко.) У меня его было грамм 100.


Далее начинается момент свободного полета фантазии и того, что есть под рукой.) У меня был свежий зеленый лук, и замороженный зеленый лук, который надо было израсходовать (нужно же освобождать морозилку к новому морозильному сезону свежих овощей). Сюда же по желанию можно добавить любые приправы, травы, и др. подходящие ингредиенты, например мелко нарезанный помидорчик или перчик.=)


Ингредиенты в форме для выпечки и нужно их только залить соусом.)


Отправляем в любимую духовочку печься.) На счет температуры и времени точно не подскажу, т.к. моя духовка стала барахлить и печет все долго, так что я ставлю на 250 градусов и жду 30-40 минут.


Вот готовое блюдо! Выглядит очень красиво, можно и на праздничный стол такую ставить, что я и сделала.)))


А вы обошлись бы без духовки?) Любите запеканки?


Всем приятного аппетита!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...