суббота, 15 июня 2019 г.

Мои 92 дня лета. Дни 10-11

Всем привет.) Я продолжаю свой проект "Мои 92 дня лета"

День 10.

Вот вы любите давать себе неудобные задания, которые заставляют выходить вас из зоны комфорта? Я в последнее время полюбила давать себе такие задания.) Иногда, правда, они крайне тяжелы к исполнению и все фибры души восстают против, но волевой центр говорит внутреннему миру, что это тебе будет полезно давай-давай.)
Какая может быть польза от фотографирования себя в зеркальной витрине магазина? Да самая что ни на есть.) Я заставляю себя переставать излишне стесняться и заморачиваться. Меня напрягает моя мнительность, тревожность "кто что подумает". Хочу научиться фотографироваться в любой местности, на фоне толпы, в торговом центре, при прохожих. В этом плане инстаблоггеры мне фору в 1000 очков дадут.))) Так что преодолеваю.)))


Наблюдала за речным трамвайчиком.) Жалко, что они перестал исполнять функцию из пункта А в пункт Б, мне бы как раз.) Теперь можно просто 30 минут покататься по Ангаре.


День 11.

Люблю иногда воспринимать свой родной город, как турист.) Если нет возможности путешествовать, путешествуй по родному городу, для этого надо просто свернуть не туда.))) Вы так делаете? Любите ходить нехожеными улицами?

Вот никогда не задумывалась что творится с обратной стороны зданий, которые украшают нашу главную улицу города. А тут мне надо было зайти именно внутрь двора. И оказалось, что с изнанки дом совершенно другой.) Его украшают старинные резные подстропильные конструкции, классно же?)


Вот "лицо" здания. Прошерстила весь интернет, но про это здание ничего не нашла, кроме того, что его построили в 1917, как доходный дом. Сейчас в нем расположены разные магазины на 1 этаже, а на 2-3 оказывается квартиры. Погуглила цену такой квартиры - 6 млн.😨 за 2 комнатную квартиру. 


Нашла такой чудесный ЖЖ, где собрано очень много исторических фотографий, отдельный пласт занимает Иркутск.)
Представляете, каких-то 100 лет назад улица выглядела вот так.) Деревянные тротуары.


Телеги вместо машин. Как хорошо, что в те времена находились любители фотографировать все подряд.)))


Вы интересуетесь историей своего города?)

пятница, 14 июня 2019 г.

Грушевый пирог

Всем привет.)))

Купили мы однажды груши, с виду очень симпатичные, а когда пришли домой и попробовали их откусить, они оказались малокусабельными. Короче говоря, они недозрели. Так и осталась лежать одна несъеденная груша (первую все-таки сгрызли).
Еще раньше выпросили дети у меня сгущенку. Но почему-то сгущенка у нас применяется только к блинам, а после масленицы блины стряпаются редко. Так и стояла половина бутылочки сгущенки в дверце холодильника, и явно скучала, уже даже загустела и засахарилась от обиды.
И я, начхав на диету, решила спасти и применить эти продукты, подарить им жизнь.))) Груша со сгущенкой отлично дружат в пироге, не правда ли?)


Рецепт лаконичен, а приготовление, благодаря изобретению миксера, сводится к 5 минутам.)))
2 яйца взбиваем с солью до получения веселенькой пены.


Далее добавляем сгущенку (примерно пол банки у меня было, если измерять в банках) и взбиваем.
Потом ложечкой добавляем муку, чтобы сильно не загустить тесто. И туда же добавляем гашеную уксусом соду. Хорошенько взбиваем миксером напоследок.) (Муки ушло пол стакана примерно.)


Форму мажем маслом и выливаем туда тесто. Грушу нарезаем дольками и художественно выкладываем в тесто. Дольки будут слегка тонуть.) Отправляем в печь.


Ждем минут 30-40, проверяем спичкой на готовность и достаем пирог!

Вот такую дольку мне можно.)
 Консистенция бисквита бесподобная, благодаря сгущенке у нее очень приятный привкус топленого молока.) И самый пикантный акцент добавляет груша, которая стала кислить после обработки температурой, но это только добавляет пирогу полноты вкуса.)


Приятного аппетита!

Задание №1, для тех кто участвует в проекте "Мои 92 дня лета" и не только.)
Поделитесь рецептом вашего любимого летнего пирога.))) А еще лучше понастальгируйте и приготовьте его, отринув все сомнения на счет фигуры.)))


четверг, 13 июня 2019 г.

Мои 92 дня лета. День 9

Всем привет! Можно сказать, что это был эталонный день лета.)))

Начался он с игры в шахматы рано утром.) Летом так прекрасно вставать рано, день удлиняется просто невероятно.


Потом мы поехали с детьми через весь поселок на роликовых коньках.


Только мы немножечко отвыкли от жары в +35, и совсем забыли, что она в 11 утра стоит уже одуряющая. Рося пока что катается хуже всех, поэтому он смог доехать только до половины пути. Он молодец, потому что приходилось и на бордюры прыгать, и переходить дорогу по зебре, и ехать по всем видам асфальта от супер гладкого свеженького до зубодробительного. Так что остальной путь бедный ребенок пробежал бегом, догоняя нас с Варей на роликах, плюс еще и коньки тащил. (Надо срочно заказывать спец рюкзаки для роликов.)
Варя у нас герой! Выдержала 2 км по пересеченной местности.))) Гоняет будь здоров.))) 


Но вернулись мы еле живые от жары, и были такие жутко красные.) И вот еще парадокс, пока катишься ноги не болят, но стоит снять эти колоды, как ноги начинают просто гудеть. Надо нарабатывать привычку!)


После такой жары очень охота съесть мороженного! И мы с детьми вспомнили, что у нас есть формочки и немного брусники - значит можно сделать мороженное самим.) Рецепт простейший - ягода и сок (у нас был вишневый) и никакого сахара.) (Правда пока оно морозилось, мы все равно сходили и купили магазинного, ну очень хотелось.)


Дети умчались гулять, а я задумала утилизировать некоторые продукты из холодильника. ) Например, жесткую грушу, и стародавнюю сгущенку.))) Пирог приготовляется на диво просто и быстро, а получается красивым и сочным, находка для лета.))) Рецепт пирога будет завтра и там же 1 задание в проекте.)))


Вечером у нас пробежка.) На этот раз мы пошли целым табором.))) Помимо нас с Женей, еще пошли наши дети, а за ними увязались их друзья. В итоге практически весь двор перекочевал на стадион.)))
Мальчишки сразу умчались играть в футбол, зато Варя с подружками всегда не прочь пофотографироваться.)))
Поймала кадр "охоты за мыльным пузырем".)))


И просто в прыжке.)))


Гулять с родителями можно до самой темноты.) Так что уже ближе к совсем позднему вечеру мы решили посмотреть на наше мороженное. И тадам! У нас все получилось.))) 


Этот замечательный день отправляется в мой проект "Мои 92 дня лета".


среда, 12 июня 2019 г.

Мои 92 дня лета. День 7-8

Всем привет! Лето плывет своим чередом, и вот наступает пятница, когда можно гулять до самой поздней ночи, ведь завтра не на работу.)))

День 7

Совершенно спонтанно вытянула мужа под вечер из дому.) Я-то в городе была после работы, а ему пришлось еще с нашей деревни до Иркутска в общественном транспорте добираться по жаре и пятничным пробкам. 
Любой поход в кино или кафе у нас сопровождается каким-нибудь важным делом, которое надо было делать в городе. На этот раз важным делом была покупка летних брюк. Если бы вы знали, как не сильно мы любим ходить по магазинам, вы бы поняли, что это было очень даже сложным и выматывающим делом, а не отдыхом. В итоге, после 10!!! брюк, я нашла те, которые сели на мне нормально. Так что слова "нужно срочно худеть" теперь как облачко в комиксах всегда над моей головой.))) 
А потом собственно поход в кафе.) Мы были на летней веранде панорамного кафе "Мечтатели".)



Заказали там лапшу с курицей по азиатски.) Бесподобной вкусноты блюдо.)


Сидели до самой темноты. Было так тепло и на веранде было сидеть вдвойне приятно.)


День 8

Решили сделать субботу ленивым днем.) Мы только валялись, смотрели документальное кино про "Марвел" и ждали детей от бабушки и дедушки. Пока ждали, решили повторить вчерашнее блюдо в ресторане по горячим следам.)
На этот раз съемку приготовления делал муж, и у него это отлично получается.)
Главная тонкость состоит в том, чтобы мясо было хорошо разморожено и замариновано в специальном соусе, причем только в 1/3 этого пакетика. У нас был такой.↓


Дальше мясо обжаривается с луком и перцем. И в это время варится лапша. Засланный казачок из того кафе рассказала нам секрет того блюда - откуда они берут такую вкусную лапшу. Я-то думала, что они ее где-то оптово заказывают в специализированном месте, а оказалось, что это лапша "по бурятски", которую у нас продают в любом супермаркете. Вот тебе и суперсекретный ингредиент.))) Ну мы и купили ее.)))


Получилось практически идентично ресторанному блюду.)))


Присоединяйтесь к проекту о лете.) 



вторник, 11 июня 2019 г.

Patatas Bravas - жгучий рецерт


Мы тут "подсели" на приготовление рецептов из разных кухонь мира.) Одним крайне удачным рецептом я хочу поделится. На сей раз рецепт из Испании.)
Главное достоинство сего рецепта - доступность основного ингредиента, так как основной ингредиент это картошка.)))
Картошку нужно запечь в духовке. Лучше всего запекать толстой соломкой или дольками, чтобы потом готовую картошку можно было макать в соус.) Я добавляю кучку сушеной зелени, солю и добавляю масла чуть-чуть.)


Пока картошка приготовляется себе, можно подготовить соус. =) Не знаю как именно называется зеленый перец, но он тоже очень острый. Красный - это чили. Аж два стручка зеленого перца я положила для красоты, на самом деле, вот этой половинки уже отрезанной, более чем достаточно.)


Сначала пассируем лук до прозрачности. В оригинальном рецепте используется оливковое масло для обжарки, но у нас обычное подсолнечное. (Уже задумываемся прикупить оливковое масло все-таки.) В прозрачный лук добавляем мелко-мелко нарезанный перчик и 5 зубчиков чеснока (самое оптимальное количество). Обжариваем минуты 2-3.


В обжаренную смесь добавляем 1 столовую ложку бальзамического уксуса и 1 чайную ложку сахара. Мешаем до полного растворения сахара.


Последний пункт - добавляем томатную пасту, всю маленькую баночку - она 250 грамм. В оригинальном рецепте используются конечно же свежие помидоры 400 грамм, только с них снимают кожицу и предварительно пюрируют. Но, у нас в регионе свежие помидоры пока что только китайские в наличии, а они совершенно не ароматные и с невыраженным вкусом. Если у вас есть свежие и ароматные томаты, то лучше использовать их. (Мы еще пробовали вариант из домашнего горлодера делать такой соус, без добавления чеснока, но у соуса в конечном счете получается ярко выраженный привкус домашней заготовки, а не того что надо.)


Последний штрих - пюрируем блендером готовый соус. (Можно и не пюрировать, если вы нормально относитесь к кусочкам овощей в соусе.)
Готовый соус прекрасно хранится в закрытой таре в холодильнике. Правда слишком долго у нас он не залеживается, обычно съедаем за 1-2 недели. Готового соуса получается вот такое блюдце с горкой.↓


По рецепту картошка перемешивается с этим соусом и так подается в качестве закуски.
Мы же с этим соусом чего только не делаем.))) И хлеб макаем, и в обжарку к овощам добавляем, к гречке он отлично подходит, да и макарошкам тоже.) Он приятно острый, но не так чтобы вырви глаз.))) Приятное тепло по телу расходится.)))


Всем приятного аппетита!

понедельник, 10 июня 2019 г.

Мои 92 дня лета. День 6

Всем привет.)))

Я продолжаю радоваться лету каждый день с моим проектом "Мои 92 дня лета. #2019".

Но 6 июня - это особый день.) День рождения Ростислава. Ему теперь 7 лет - совсем большой.))) 
Нынче дети гостили у бабушки с дедушкой, и это мы с Витей ездили в гости на день рождения, а не они к нам.))) Традиционные торт с задуванием свечек были, посиделки за столом были, подарки были - день рождения удался.) Ничего необычного.) А Рося (в отличие от Вари) и не просит никогда какого-то особого дня рождения, ему главнее подарки.)
Главным подарком конечно же был телефон.))) Куда теперь без него современному школьнику. 
Бабушка с дедушкой тоже угодили - купили лук с колчаном стрел.)
Тетя Юля подарила защиту для катания на роликах.) Даже шлем есть.) Теперь можно кататься в полную силу.)


Роська у нас хороший парень.) Немного нытик, но надеюсь он это перерастет. Вообще порой поражаюсь нашему Ростиславу, чтобы выкроить время на игрушки в телефоне, он специально встает в шесть утра, чтобы успеть поиграть до садика. Правда теперь с садиком покончено, но днем мы стараемся минимализировать игры в телефоне, поэтому ранние подъемы все еще актуальны. Надеюсь привычка к раннему вставанию укоренится и без телефона тоже.
Еще Рося любит приставать с шахматами в любой час утра, дня и вечера. Вот, в очередной раз подловил меня, когда я толька-только успела разлепить глаза.) Спокойно переносит свои проигрыши, редко когда хлюздит.) Рося очень хочет ходить в шахматный клуб. Надеюсь будем успевать все.)


Рося любит всех животных, и они ему отвечают взаимностью. Хочет стать в будущем, как выражается сын "ученым по кузнечикам".) 


В этом году Рося окончил подготовительный класс в музыкальную школу, и с успехом сдал экзамен на вступление в класс гитары.) Нынче был достаточно жесткий отбор, но Рося его прошел.) 
С самого раннего детства у Роськи талант добиваться своего, и выторговывать/выколачивать/уговаривать именно на те условия, которые он хочет. Еще он не отступает от задуманного, он может отстать от тебя на какое-то время, но свою идею из поля зрения не уберет. Я иной раз поражаюсь, как он ко мне подходит с обещаниями 2 годичной давности. Очень постоянный и планомерный человек. В нашей семье такого упорства нет ни у кого.) 
Так что я надеюсь, что все в жизни у моего мальчика будет складываться удачно.)

воскресенье, 9 июня 2019 г.

Книги про детей, но для взрослых

Знаете, есть такие книги, которые относятся к категории "детская литература", но при прочтении понимаешь, что по пронзительности написанного они и взрослым тоже подходят. За что люблю советских писателей, они уважали ребенка, не оберегали его излишне, не пытались скрыть от него какие-то печальные или трагичные факты, которые могут происходить в жизни, а наоборот стремились показать, как можно остаться хорошим человеком, стойко вынести испытания.
Одним из таких писателей был Анатолий Алексин. С его произведениями я познакомилась только в прошлом году, но сильно подозреваю, что кое-что читала и в детстве, просто уже названий не помню. Возможно и фильмы по его книгам смотрела, только не знала, что это его книги.

 Добрый гений. 1987 год


Повесть про мальчика, который пронес свою любовь через жизнь, начиная с детского сада. И о том, как плохо иногда идти на поводу у любви, принося себя в жертву. Моя рецензия на ЛайвЛиб.

Звоните и приезжайте. 1971 год


Жила была семья - папа, мама, и мальчик Сережа. Еще бабушка была, но она вечно ворчала на папу, мол вот работаешь сутками, никому не отказываешь, а у самих жрать нечего, да еще от взяток отказываешься. Но мальчик Сережа бабушку не слушал, он наоборот очень любил папу, а папа у него был врач. И вот однажды какому-то человеку стало очень плохо и через 10-ых знакомых ему дали номер телефона этого папы. Сережа наперекор всем делает так, чтобы этот человек до папы дозвонился, и остался жив. Книга, которая заставила меня плакать. Вот как мы вырастаем и становимся такими черствыми, невосприимчивыми к чужому горю? Почему нам дороже какие-то шмотки как у Ивановых с 3 квартиры, статусы, машины, зато мы пройдем мимо помирающего голубя, например? Когда мои дети приходят и в очередной раз просят налить молочка для потерянной киски, я им наливаю, пусть растут сочувствующими чужому горю людьми.

Третий в пятом ряду. 1975 год


Повесть ведется от лица учительницы, она вспоминает  свой давнишний выпуск. Она помнит всех, но о некоторых учениках с некоторой долей сожаления. Вот например и о Ване Беловом, с которым у нее был конфликт, и ошибку свою педагогическую она смогла разглядеть только по прошествии времени. И так получается, что заболевшую внучку спасает врач Белов, и только тогда у старой учительницы возникает другое видение давнишней ситуации, которая так много изменила в прошлом. 
Я не знаю с кем бы идентифицировала бы я себя, прочти эту книгу лет в 14-17, наверное с Ваней Беловым, а сейчас я вижу поступки взрослых людей больше. И вижу, что я, к сожалению, покидаю мир детства и вступаю в мир взрослых, не очень-то и прекрасный. Потому что вижу за собой многие косяки взрослых героев книги, например превознесение материальной стороны дела, некоторое очерствление и цинизм, иногда страх сделать что-то и потерять, и поэтому бездействую. Такие книги иногда полезно прочитать, чтобы сделать переоценку ценностей, особенно они хороши тем, что в них нет хэппе-эндов, и остается богатая почва, чтобы сделать выводы самому.



Эту книгу Драгунский писал для юношества, может это и правильно писать правдиво без укрывательства то, что происходило на войне. Но для меня это было немного неожиданным, ведь я знала Драгунского, как веселого и ироничного автора "Денискиных рассказов". А в повести описываются ужасы начала войны. Очень хорошо показана растерянность населения, ее неподготовленность к таким трагичным временам, а также правдиво написано о полном фиаско военно-управленческих структур, о которых обычно говорить не принято. Тем больше удивления вызвала у меня эта книга, в которой не превозносились власти до небес, где нет просоветской пропаганды, а есть уважение к отваге простых людей.
Главный герой из-за своей врожденной хромоты сумел добиться только рядов ополчения, где вместо оружия у них были только лопаты, ведь вроде как они должны были копать окопы и делать укрепления. Но ворвались немцы, и простым людям: бывшим бухгалтерам, учителям, хромым юношам, пришлось защищаться черенками от лопат. Читая этот рассказ, у меня попеременно шевелились волосы и бежали слезы. Веришь Драгунскому до последнего слова, и сочувствуешь, и плачешь.... Вот интересно, читало ли юношество в 60-ых эту книгу, что-то думаю что нет, думаю что ее зацензурили напрочь.
Думаю, что такую литературу, хоть и страшную, нужно читать, и особенно в юности. Чтобы хоть немного растряслись поджилки, ведь на фронт тогда уходили ровесники, и просто сминались танками... Не надо жалеть нежную детскую психику, ей это только на пользу, куда лучше чем переживания об хайпе очередного блогера.

И в завершении поста, об еще одном авторе и замечательной книге, которая попалась мне только недавно, и очень жаль, что я не прочитала ее в юности. Я говорю о Валентине осеевой и её "Динке". (1959)


Динка вызвала у меня какой-то небывалый восторг. Какая она самостоятельная, пусть и твердолобая где-то. Но она просто восхитительна в своей правоте, в своей незамутненности рассуждений и у нее просто огромное сердце, которое если любит, то готово пойти на все, даже кинутся с кулаками на огромного злого дядьку.
Мне наверное в детстве повезло, потому что у меня была бабушка, которая воспитывала меня в духе романтизма пионеров, воспитывала во мне трудолюбие, ответственность, желание помочь близкому бескорыстно. Поэтому в детстве я зачитывалась подобными книгами, но вот почему-то Динка мне не попалась. И порой, в среде сверстников, я чувствовала себя динозавром. Я не могла смотреть когда обижают слабых, нередко заступалась и огребала. Я не могла терпеть когда обижают животных. Я тупо не понимала, зачем мои одноклассники натурально занимаются травлей учеников из неблагополучных семей. Да, я была белой вороной, почему-то всегда считали что ябедничаю в классе именно я. А я не понимала, как человек воспитанный на Зое Космодемьянской может пойти и кого-то сдать? Так что читала я Динку с огромным удовольствием и вспоминала бабушку добрым словом.
Книга для детей, и я постараюсь ее прочесть своим детям. Думаю и Роське будет интересно послушать про Леньку, ведь он-то был парень что надо. Но книга и для взрослых тоже, ведь в ней все серьезно, пусть и про маленькую девочку.

суббота, 8 июня 2019 г.

Мои 92 дня лета. День 3-5

Всем привет! Я продолжаю свой проект "Мои 92 дня лета #2019". Вы со мной?)

День 3.

Летом нужно наслаждаться в любой день недели, в выходной и в рабочий день и желательно при любой погоде.) Что я и делала.) Изо всех своих сил радовалась, что дождь закончился к моменту окончания рабочего дня.)))


Вот если вы спросите, что я ненавижу лютой ненавистью, я вам отвечу - идти на работу под дождем. Это какой-то ужас! Иду я обязательно коряво, так что гачи забрызганы грязью. Вот как люди ходят и не брызгаются??? Еще я же слепая, хоть и в очках, поэтому непременно наступлю в лужу и промочу обувь. И зонтик. Это моя скорбь. Они у меня ломаются от одного моего прикосновения, ей-богу. Если вы мне одолжите зонт, то это 100 % что назад вы получите новый, потому что этот сломается. С этим конечно же приключилось полное выворачивание от порыва ветра. Может я не правильно их держу? Кто знает секреты и лайфхаки? 
Дождь - это прекрасно, особенно спать под шум дождя, бегать по лужам (если дождь слепой, а ты в резиновых сапогах), смотреть на него из окна, да даже из палатки можно на него смотреть, но вот куда-то идти в нормальной одежде под дождем- это бееее.


Зато природа радуется дождю, а я радуюсь вместе с ней. Все сразу заколосилось, расцвело и запахло.)


День 4.

Ура солнце! Нынче нас май солнцем не очень радовал, да и сейчас погода не теплая. Поэтому солнечное утро - это особый кайф.


Сколько хожу по набережной, мне все время хочется уйти на травку подальше от бегунов и прохожих и выполнить йоговский комплекс "Приветствие солнцу". Но пока я стесняюсь, подталкиваю себя внутренне, мол это выход из зоны комфорта, но все никак... Вот вы умеете выходить из зоны комфорта? Не стесняетесь делать упражнения на улице?


А вот кадр уже вечерний - видно как на город наплывает новая дождливая туча. А я от нее удрала!


День 5.

Вечерняя пробежка.) Теперь мы с подругой Женей бегаем на стадионе. Бегаем уже вторую неделю, преодолеваем свою лень, отключаем отговорки "не куда деть детей" и "вообще я с работы и нужно ужин готовить". Не хотела сразу рассказывать, потому как знаю себя, что нужно утвердится в своем начинании прежде чем о нем поведать, а то это будет пшик в воздух. Тяжело если честно, но дает столько энергии, столько уважения к себе просыпается и столько вдохновения на дальнейшую работу над собой, просто ух! Решили бегать столько, сколько можем пробежать, но хотя бы на четверть круга увеличивать каждый раз пробежку. Бегаем с перерывами на активную ходьбу. 


Но теперь я активно сачкую в вязании, но решила пока дать себе адаптивный период на привычку к вечерним тренировкам.)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...