понедельник, 21 августа 2017 г.

Запеканка с баклажанами и фаршем

  Ура-ура, пришла пора баклажанов и помидоров с огорода! И мы с мужем ринулись готовить их и поедать.) Хочу рассказать о вкуснейшей запеканки из баклажанов, помидоров и фарша.
   
   Ингредиенты: 3 баклажана, 3-4 помидора, 500 гр фарша, 200гр сыра, 2 ст. ложки майонеза, лук репчатый, 4-5 зубчиков чеснока и немного муки.


1) Первым делом приготовим фарш. Тут все как обычно: добавляем головку лука, чеснок по вкусу, солим и перчим. Отправляем обжариваться на сковородку.

2) Пока готовится фарш, мы очищаем баклажаны от шкурки и нарезаем их кругляшками тоненькими.


3) В неглубокую тарелку высыпаем немножко муки и смешиваем с солью, стараемся не пересолить.) И каждый ломтик баклажана обваливаем в муке и на сковородку до образования румянца. Жарим на масле, по-другому не получится.)


   Примерно так должно получится. И фарш как раз тоже готов.)


4) Начинаем выкладывать слоями. Сначала баклажаны. Противень я не стала обмазывать, потому что баклажаны и так в масле жарились.


5) Ах, да! помидоры просто тоненько нарезать колечками. и выложить сверху на баклажаны. Потом потереть немного сыра, тоненький-полупрозрачный слой. По желанию можно подавить чеснок.


6) Следующий слой фарш. Я выложила весь. И чуть-чуть промазала майонезом, но можно и сметаной. Это чтобы получилось не сухо.


7) Потом снова баклажаны.)


8) И помидоры. Сверху трем остаток сыра. У меня довольно плотный слой получился.)


9) Ставим в духовка минут на 25-30, до зарумяневания корочки.) Я ставила на 180 градусов.


   Все! Сходим с ума от умопомрачительного запаха, в ожидании.) А потом быстро достаем, посыпаем зеленушкой и едим! Блюдо очень сытное и вкусное.)



пятница, 18 августа 2017 г.

Носки "Гриффиндор"

   Всем привет! Наконец-то я довязала мои многозамученные носки U-turn по совместному вязанию у Ани. Спешу похвастаться.=)


    Сначала расскажу историю создания мучительную, а потом поясню почему они так называются. Получились они у меня с третьего захода. Первый заход я начала вязать как все, набрала петель как все и взяла пряжу от одного мотка с разных концов. Получилось, как мне показалось слишком длинно, и вроде бы узко в голяшке. Второй раз связала чуть дальше, но замучилась с пересчитыванием петель и мне совсем разонравилось как получается от одного мотка. И наконец, в третий раз я решила плюнуть, и вязать как написано, без пересчетов и пускай с длинной голяшкой, но решила взять контрастную пряжу для пущей полосатости.


   Изначально я вдоховилась идеей ВдохновлАнглией-2,что проходит в блоге у Лены и решила, что носки будут гриффиндорские.) Больше пока я про Англию придумать не могу, потому что мне непременно нужно что бы вещь была приминятельной, а не сугубо декоративной.)


   Поэтому к носкам придумалась целая история.) Для кого они - конечно для девушки из команды по квиддичу, и ловцу соответственно.=) Думаю Джинни не отказалась бы от таких.) Во-первых они вполне себе гриффиндорской расцветки, и я сознательно отошла от банального чередования цветов, решила немножечко соригинальничать. (Правда у всех опрошенных мною друзей, на вопрос: "похоже на гриффиндор?" был стойкий ответ - нет. Жаль.) Во-вторых они теплые, а летать в зимнюю погоду на тренировках в таких теплых носках самое оно. В-третьих они длинные, а форма игроков в квиддич подразумевает бриджи, так что голяшка будет в тепле.


   Эти носочки хочу оставить себе.))) И тут снова появляется во-первых.=))) Во-первых это была пробная модель и она не лишена косяков. Во-вторых так как я уже раскусила суть этих носков, я смогу более точно воссоздать нужный размер. В-третьих, я сомневаюсь что кому-нибудь кроме меня еще нужны подобные носки. В-четвертых, я знаю куда их смогу применить сама, буду кататься на коньках, потому что коньки на размер мне большие, и всегда нужен толстый носок.


   Мне немножечко они большеваты. Причем большеваты по ширине стопы, а в длину самое то.) Но все равно смотрятся они прикольно.)


   Мои носки спасли меня от холода на Байкале, о поездке скоро расскажу. Так что незаменимость в быту носки доказали.=)


   Вид сзади. Заодно, пока мы любуемся видами, расскажу из какой пряжи я вязала носочки. Секционка это Alize Sekerim Bebe Batik 320м/100 гр. 100% акрил. Красная это "Кроха" Пряжа из Троицка 20% шерсть, 80% акрил 135м/50 гр. Секционка потоньше, но я вяжу плотно поэтому разница в глаза не бросается.) Спицы №3 круговые на тросике и №3,5 чулочные. Все-таки по кругу я вяжу ровнее и плотнее, поэтому прямые участки вязала на спицах потоньше. Использовала только одну пару спиц на леске, а не две как у автора. Мне так показалось намного проще.)


   Пятка у этих носков просто идеальная! Очень хочу связать такие носки еще для закрепления, потому что в них используется очень много полезных вязальных техник. Одно только присоединение горизонтальных полосок к вертикальным чего стоит!


   Осталось выполнить еще одно условие конкурса и рассказать интересный факт про Британию.
     А вы знали, что Англия родоначальница очень многих современных игр, в том числе и олимпийских?) 
   Например возьмем футбол, в современном виде он существовал в Англии с 1863 года, когда зародилиси первые Футбольные ассоциации, но и до этого игра была популярна чуть ли не с 11 века. Только была более дикая и массовая, нужно было донести мяч из одной деревни в другую, пользуясь ногами и руками, играли всей деревней.))) 
   Теннис тоже родом с острова, был он элитным видом спорта у привилегированной молодежи и студентов престижных университетов. Начал существовать в привычном виде с 1860 года.
   Крикет начал упоминаться с времен правления Тюдоров. И до сих пор крикет для меня это маленький символ Англии.)
   Кёрлинг родом из Шотландии. А самый старый кёрлинг клуб существует до сих пор и открыт он аж в 1716 году. 
   Вернемся к квиддичу. Думается мне, что при выдумывании новой игры Джоан Роулинг воспользовалась всеми играми популярными в престижных частных школах Англии по чуть-чуть.) Тут тебе и теннис (бладжеры отбивать надо), и крикет (сложные правила игры и подсчета очков), и регби (джентльментские отношения и кидание мяча по полю от охотника к охотнику) и прочее.)


Еще раз ссылки Совместных проектов.
Вяжем носки с Аней.



суббота, 12 августа 2017 г.

Happy Happy Happy Life 45/52

   Всем привет! Новая неделя счастья (31.07-06.08). Поехали!

1) Ездили в микропутешествие на речку Иркут. Об этом писала в прошлом посте.) Что примечательно, удалось повязать на лоне природы.) Ездили с четверга на пятницу, поэтому впереди еще оставались выходные, в которые можно было уместить еще много чего, что меня очень обрадовало.))))


2) Получила свои заказы с открытками. Первая посылочка от Гнома Вилле. Что было приятно , мне положили замечательного гуся в подарок.))) 


Вторая посылка с распродажными открытками. Тут была приятная цена - примерно по 3-5 рублей за открытку.) Магазин закрывается этот, так что успевайте, кому надо.)


3) Ездили с друзьями на нашу речку. (сплошные речки)
   Мы хитрые или экономные, мы доезжаем до перекрестка в конце деревни и дальше уже топаем пешком.)

Красивая дорога, по которой мы приехали.
   Я конечно занималась любимым фотографированием всего подряд. Еще много-много плавала в реке.



   Предаемся чревоугодию.))) Потом мы играли в любимую игру Элис, где нужно друг другу слова объяснять.


   Как-то очень быстро наступил вечер и мы решили приехать обратно, пойти на стадион и попеть песни под гитару. Главным гитаристом была я.) Пришлось на ходу учить новые песни.))) Опыта гитарного у меня не очень много, но могу играть с листа, так что всегда с собой целая стопа с табулатурами и словами. Народ в них копался и подсовывал мне песни.) Было темно, так что играла с подсветкой из телефонов (оказывается полезная весчь).=) Теперь я понимаю жалобы гитаристов на усталость, это реально трудно петь и играть без перерыва несколько часов подряд!


4) В воскресенье мы с Любимым Мужем отлеживались и баловали себя вкусненьким. У нас было пара тефтель, которые разморозились в тупофарш и было немного слоеного теста, так что мы это все соединили и получились обалденно вкусные пиццерончики.))) Зелень с подоконника.=)


п.с. Добавила фотку в сообщение про нашу свадьбу, обещала жеж, вот только сейчас выполняю.) Трех лет ждать не пришлось

Всем желаю счастья!

четверг, 10 августа 2017 г.

Марьин утёс - микропутешествие

  Два дня на природе, а какой отдых для души! Всего 30 минут езды от нашего города, и в дебрях лесов открывается потрясающее место на реке Иркут - Марьин утес. Мы уже ездили туда давным-давно. Пора обновить впечатления.=)

   Величественный скальник, который выпирает прямо в Иркут.


   Я приехала ближе к вечеру, поэтому успела только немного пофотографировать закат и покупаться. Вода была преотличная! Муж, который приехал туда чуть раньше с друзьями, нашел отличное место для купания, где сразу у берега очень глубоко. Поэтому не надо идти далеко по мелким камушкам и большим кускам скальной породы. Я, правда, умудрилась таки наступить ступней на острый камень, потом ходила прихрамывала.)


   Насмотревшись крутых фотографий с походов, я только и делала что нажимала на кнопочку своего милого Nikona. А там было что запечатлеть!



   Одним из условий хороших походных кадров, это когда вокруг костра ничего не набросано. Обычно в походах как, быстро сели поели, и не до красоты.) Тут, я решила, что ничего кроме котелка у костра быть не должно.)



   Мы с Любимым Мужем встали в 5 утра и отправились удить рыбу.  У меня был дебют.))) 


   У меня получалось хорошо только опарышей на крючок насаживать.) Кстати, вот опарышей я не боюсь, а вот пауков гигантских как-то побаиваюсь, и саранчу, если она неожиданно на меня прыгнет. (Хотели даже поспорить съем я сырого опарыша или нет, но зная меня, никто спорить не стал ябсъела.)


   Мы проголодались и пошли за хворостом для костра. Какой же прекрасный лес в пол седьмого утра! Главное, кажется что уже давным давно день идет. Так что хорошо вставать рано.)


   Попадались красивые мшистые камни.) 


   Днем желания нашей компании разделились. Мы с нашим другом Женей пошли на гору, а все остальные остались у костра сидеть. Вид со скальника в сторону нашего лагеря. Нашу стоянку не видать, потому что мы под самой горой.


   Вид на другую сторону. Правда волшебство, когда так рядом такая восхитительная природа.


   Так как чаща леса не хоженная, везде встречаются пауки. Так что я вперед пустила Женю, пусть на себя пауков цепляет, мне и одного хватило. А по лесу ходили в поисках грибов. Нашли только сыроежки, но решили их взять и забацать супчик. Еще в лесу полно костяники и брусники.


   Заставила Женю пофотографировать себя, а то я вечно за кадром.)


   Снова дошли до грота. В прошлую поездку тоже его фотографировала.


   Эта фотография мне очень нравится.)))


   А вот и супчик-несупчик, потому что бульона было мало. Так что это тушеная картошка с грибами и тушенкой. Очень рекомендую такое блюдо в походе. Сытное.)


   Все оставшееся время мы купались в теплющей воде. Вылезать не хотелось.))) Мне кажется, это место не может надоесть никогда.)))


п.с. Я нашла в своем блоге пробел, обещала добавить фотки в нашу такую же поездку, но только с маленьким Роськой, которая произошла 3 года назад. Так что кому интересно, можно нырнуть в прошлое.)))

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...