Когда утро началось не с кофе

 Всем привет!

Недавно муж съездил с друзьями на рыбалку...

Звонит мне в шесть утра Витя и говорит, мы наловили столько рыбы, что даже не знаю сколько, и ее надо сразу чистить. И тут отступление, на рыбалку муж поехал после суток, и там они рыбачили всю ночь и утро, и теперь он ехал просто никакущий сразу спать. А мне наоборот надо утром на работу. Пришлось попроситься на удаленку.) Так что я поставила ноутбук рядышком, и вперед чистить рыбу.)

Улов был знатный! Но главное, каких монстров наловили. Я таких не видела никогда. Оказывается, места знать надо.)

В общей сложности нам досталось 2 куля рыбы. Потом примерно посчитали, что это 42 кило. Конечно, нам такой объем не нужен. Так что первым делом я нафасовала подарочки всей родне. Родителям пришлось ехать с Иркутска.)))

Нам осталось около 14 кг.) Обратите внимание, на противень на стиральной машине - лещ размером собственно с противень.))) Я думала, что рыба не поместиться в холодильник, но я придумала один способ - каждую рыбину в отдельный пакет и пластом в морозилку, так она намного меньше места занимает, и из индивидуальных пакетов ее проще доставать, а не сразу много размораживать.

Сравните, леща-подушку и настоящего.))) 

Прекрасным окончанием рыбно-трудового дня был запеченный лещ с лимонами в фольге. Мы правда запекли сразу два, но как оказалось это перебор. Два дня потом лещом питались.))) Мы один-то съели и потом лежали пошевелиться не могли, он такой сытный.

Впереди нас ждет лещ на мангале, лещ  в пироге, лещ в коптилке, лещ на ... Мысли материальны, однако, только недавно поговорили о том, что надо в рацион побольше рыбу вводить.)))

Думайте позитивно, и в се обязательно сбудется.) Лещ тому доказательство.)))

Вкусные пятницы. Шнитт-лук

Всем привет!

Мой запоздалый отчет по Вкусным пятницам. Рассказываю еще о пряности месяца март - шнитт-луке. В марте у нас шнитт-лука нигде не найти, только самый обычный. 

По рецепту Светы должны были получиться картофельные блинчики с зеленым луком. Не знаю что я делала не так, но у меня упорно не получались блинчики, они у меня рвались. И оладушки тоже не получались. Я подумала, и решила сделать запеканку. Запеканка получилась.)))

Консистенция получилась влажноватой, в нее бы сыра.) Все равно было очень даже вкусно.)

В качестве творческой составляющей я решила связать ярко зеленые салфетки. У меня как раз была 100% хлопковая пряжа цвета зеленого лука. 

Такие салфеточки можно использовать по разному: и в качестве тряпочек, и в качестве полотенчиков, и в качестве подложек под тарелки. У меня вообще настроение такое в последнее время, делать что-то не требующее участие мозга, но при этом красивое или полезное.))) В общем хочется вязать мелочевку для дома.)

Вот только хлопковые такие тряпочки не держат форму. Что я с ними не делала, и ВТО, и растягивала на иголочках, они все равно перекашиваются как им надо. Может для таких штук надо хлопок потолще, а спицы наоборот потоньше. 

 Надеюсь Света простит мою тормознутость.)))

Дневник Счастья #2023. 16/52

Всем привет!

Рассказываю про неделю с 17 по 23 апреля. Хорошо, что у меня есть привычка постоянно что-то фоткать, а иначе и не вспомнить что было.)))

К нам в музыкальную школу приезжал с выступлением Иркутский музыкальный колледж им. Шопена. Приезжали они с миссией завербовать старших учеников школы для поступления в свой колледж. Это на самом деле очень почетно для нашей школы, вот так ездят они в единичные места, где особое скопление талантливых детей. Недостатка желающих в данный колледж нет, я даже поинтересовалась сколько стоит год обучения, если не получится на бюджет поступить 215000 в год. Прилично.

Приехали преподавателей эстрадно-джазового отделения. И пол концерта импровизировали прямо на сцене. Я была заворожена голосом и игрой фортепианщицы, а вот дети в основном смотрели на контрабас.) Ростислав сказал, что слушал внимательно не гитару, а барабаны.))) Но еще больше мы были удивлены выступлением нашей школьной детской джаз группы, оказывается они заняли первое место в конкурсе импровизации, а это представляете как сложно!

Прикольно тень падает.)

Дети под впечатлением от увиденного и услышанного на концерте очень хорошо замотивировалась играть на инструментах. И всю неделю это желание у них не проходило. Это меня очень радует.) 

А с Варей мы решили начать играть крутые ансамбли в 4 руки, будем играть что нам нравится и может быть если хорошо выучим сыграем на День матери в следующем году. Учим Вальс из кинофильма "Мой ласковый и нежный зверь" и тему "Монтекки и Капулетти" Прокофьева. 

У нас снова выпал снег! Картинка как будто новогодняя, в апреле, блин. 

Это я уже доехала до работы и любуюсь раннеутренним белоснежным видом.

Фогги лежит под одеялом совершенно безропотно, на улице погода тому очень способствует.) Впрочем мы все пользуемся пледом, надо срочно довязывать второй.

Покажу как мы утилизируем недоеденный кулич. Он вроде не сухой, но почему-то никто его уже не ест. Режу на ломтики.

Окунаю в молочно-яичную смесь, как на гренки.

Получается очень вкусно!

Дневник Счастья #2023. 15/52

Всем привет!

Что-то я снова безнадежно отстала от реальности. Настроение было какое-то не блогерское, даже уже готовые посты и отредактированные фотки не хотелось выкладывать. Спишу это на нехватку витаминов и нашу чудную весеннюю погоду, о которой буду рассказывать на протяжении следующих постов. Надеюсь быстро вернусь в строй.)))

А пока по хронологии событий вернусь в апрель с 10 по 16. Это мы еще на больничном сидим. Так усиленно я не болела очень давно, меня даже отправили на рентген пазух носа с подозрением на гайморит. Я этот диагноз с детства боюсь, потому что вокруг были кругом гайморитчики с вечными пробиваниями и кукушками в больницах, бррр. Так что узнав, что все норм, я воспряла и даже нашла интересную дверь в Ангарске.)))

Чем хорошо быть на больничном, тем что можно днем сходить погулять. И пока в апрельских блогах у всех царила весна и первые почки, у нас царило похолодание. 

Заново выпал снег, правда не сильно много.

На более солнечных полянках снег успел растаять.

У нас участились ураганные ветры, что вызывает тревогу, если честно. Говорят, что это связано с массовой вырубкой тайги, и это меня очень беспокоит. В детстве я не припомню таких сильных ветров на регулярной основе, бывало раз в десять лет, а тут каждый год, и такой силы что деревья валит. Нашли вот такую сосну. У мужа возникла идея напилить эту сосну и вывезти на огород, там она точно пригодится.

Единственный кто рад снегу - это Фогги.)

А тут он услышал какое-то подозрительное шебуршание и сразу принял охотничью стойку.)

А вообще в лесу хорошо, особенно когда солнышко припекает.)

Не смогла себя остановить от фотографирования живописных луж.)))

Про Варю написали в газете. Всем родственникам взяли по экземпляру газеты.))) Еще приезжало телевидение (ссылка на YouTube), начали репортаж с лауреатов, а закончили тем, что показали в каких стесненных условиях куют таланты. 

13 апреля снова выпал снег, причем уже нормально так, сразу сугробы.

Ходили всей семьей на концерт в нашу музыкальную школу. Наши преподаватели презентовали новый инструмент - контрабас, и новую программу ретро музыки 60-80ых. Мне кажется, для учеников такая внеурочная деятельность преподавателей - это огромная мотивация и вдохновение. 

Варвара испекла овсяное печенье.) Хотела украсить глазурью, но она получилась жидковатой, но все равно было очень вкусно.

У меня на Пасху было столько планов и по декору  вообще, но не сложилось. Сил ни на что не было. Впрочем, я йца мы все равно покрасили.)

Красили перламутровой краской из FixPrice.

Я же два дня только и делала что пекла куличи в хлебопечке. Всего испекла 4 кулича. Один нам, самый простой, без начинки. Одни для бабушки - с изюмом и цукатами. Один для тети - только с цукатами, и еще один для нашего друга Кирилла - только с изюмом. И посмотрите, все куличи получились разными, хотя сам по себе рецепт теста один и тот же.

Глазури из белков яиц и сахарной пудры получилось очень много, так что мы смазывали куличи щедро.))) Посыпку сыпали дети, тоже не жалея.))) В итоге все были довольны нашими куличами, а лучшая похвала это то, что их съели подчистую и никто не выкинул ни кусочка. Кстати, в этом году цены на куличи у меня вызвали мягко говоря шок - кулич 500 грамм стоил 240 рублей! Мой же кулич весом 900 грамм вышел по себестоимости 104 рубля. Вы покупаете куличи или печете сами?

В Пасху еще ходили на шашлыки к друзьям.

А вечером ходили в бар, который открыли наши знакомые у нас в поселке. Причем, половину пива они варят сами. Очень было вкусно! Фотка прикольная получилась, у всех налиты разные сорта пива.) Мне же больше всего нравится, что есть сорта пива чуть крепче, чем квас, для меня самое то.)))

 Всем желаю счастья!

Дневник Счастья #2023. 10/52

Всем привет!

Вот и первая полноценная неделя марта, а я заболела. Ну и ладно, к нам как раз холода вернулись, плюс дома посидеть тоже полезно. Правда вместе со мной на больничный села и работа, в том смысле что пришлось работать удаленно. Ну да ладно, все равно время экономится хотя бы на проезде на работу.

На что же я пустила свободное время?) На новую вышивку. Давно смотрела на этих стимпанковских рыб, и наконец-то решилась их вышить. Заказала набор на Wb. Начала вышивать сразу же, только пока результатом похвастаться не могу, вышила пару десятков всего - очень трудно вышивается. Тут и смешение цветов, и постоянная смена цвета, и куча близких оттенков. Для меня это жуть.) Я из тех кто не жалуется на скуку от зашивки больших кусков одним цветом.)

Еще Ростислав меня почти каждый вечер уламывал на игру с ним в хоккей. Рося любит со мной играть, потому что меня он побеждает.) Кстати говоря, мы посмотрели несколько чемпионатов по настольному хоккею, представьте себе и такие бывают. Очень интересно понаблюдать за манерой игры, тактикой. Мы смотрели ролик со смешными комментариями от The professional, ржали всей семьей. Мы вообще на этого комментатора подписаны, чего он только не комментирует, одновременно смешно и интересно.

Сидя на больничном, я разобрала все зимние и межсезонные вещи. Часть сдала на починку, решила что лучше все зашить сейчас, чем потом внезапно перед зимой достать негодную вещь. И ведь за лето обязательно забудется, что у тебя там что-то сломано. У Ростислава самые убитые вещи, например, обнаружилось что низ осенней куртки весь изодран, как он так даже не спрашивайте. Пришлось закрывать все дырки термонаклейками - это такое чудо! И так здорово получилось.)

Еще разобрала всю свою пряжу, перетряхнула недовязы. Покажу их отдельным постом. На фото не вся моя пряжа... Это из ближайшего доступа... 

8 марта! Всех с прошедшим! Папа у нас работал в этот день, отдувался Ростислав.) Подарил нам с Варей тюльпанчиков.

Неразлучная парочка - Фогги и Варя.) Скоро нашему кабачочку год!

Что-то мы подсели на лаваш.) На этот раз делали закрытую пиццу. Лист лаваша по краям смазывали яйцом, в середину ложили начинку, посыпали сыром и прихлопывали вторым листом. Там где края смочены яйцом лаваши слипаются, если их немного приплюснуть лопаткой. Получилось вкусно и быстро!

Так как на 8 марта Любимый был на сутках, мы решили перенести праздничный поход в кино и в ресторан на вечер пятницы. В кино мы пошли на "Человек-муравей. Квантомания", фильм Марвел. Но не просто в кинозал, а в вип зону - там два супер удобных кресла, есть столики, отдельный гардероб, отдельный туалет, можно регулировать звук. Можно было бы еду с ресторана заказать, но мы не стали, обошлись простым поп-корном. Впечатления от похода в вип зону классные, решили что раз в пол года можно себе такое позволить.)))

Я довольна.)))

Вид из вип зала на экран. Атмосфера камерная, такое впечатление что это просто большой телевизор.)))

После кино пошли в ресторан грузинской кухни "Грузина Мама". Были в нем впервые, заказывали все наугад.) Коктейли там все на основе чачи, но очень вкусные. Правда, я попросила стакан воды разбавить, так как очень сладко.

Не догадалась сфоткать пока все было целое, но мне очень понравилось мясо запеченное под крышкой из теста. Порции огромные, хорошо что мы мало заказали. Потом смотрели, как людям рядом принесли хачапури по-аджарски со столовский противень размером!

Впервые попробовали вяленные баклажаны - очень вкусно! На закуску отличное блюдо! А вы пробовали грузинскую кухню?

Ну и закончилась моя больничная неделя нашим с Росей чемпионатом.) Видите, расставлены софиты, играем стоя, чтобы удобнее бить, учли как играют настоящие спортсмены настольного хоккея.))) Мне очень нравится, что у Ростислава нет случайных игрушек, все пользуются спросом, и более-менее все на своих местах.)

 Всем счастья, друзья!