Дневник Счастья 49/52

Вот мы и подошли к последней неделе октября.) Октябрь, надо сказать, выдался у нас жарким.))) Мы старались часто ходить в лес, потому что каждую неделю ждали что уже вот-вот наступит зима. Обычно все-таки у нас холоднее, и уже в первых числах ноября снег вовсю лежит.

Если честно с наступлением школы, садика, музыкалки, недели становятся рутинными.) Все входит в свой ритм.) И мне это даже нравится.))) Нет больше летнего взрыва непредсказуемости.)))) Но у размеренной жизни есть и оборотная сторона, рассказать-то практически и нечего.=)

 

С детьми стараюсь по мере сил заниматься хотя бы чтением. С Варей в этом плане проще, хотя и читает она не очень-то,но сравниваю я её с собой в этом же возрасте, а я была очень читающим ребенком, поэтому мои придирки в корне не правильны и я это понимаю, но порой прорывается дикое раздражение. Так вот наша Варюша еще с прошлого года привыкла ходить в нашу библиотеку, во-первых там посидеть почитать, картинки поразглядывать, да с хорошими тетеньками библиотекарями пообщаться, а во-вторых брать книги домой. Конечно за две недели она их прочесть не успевает, но сам факт того, что человек старается меня радует. Но интереса к чтению как не было так и нет. Да еще как назло, мне самой некогда читать детям вслух... Эх, надо выделять хотя бы 15 минут вечером, лучше чем ничего правда же?)

С Росей дела еще хуже. Он ленится.( Рося понял как читать, у него получается быстро сообразить, быстренько прочесть по складам страничку букваря и скорее отделаться от меня.😩 Но я его продолжаю тыркать чтением, ибо в сентябре ждет школа, а там, зараза, все приходят с умением читать. И плюс у нас есть печальный Варин пример, когда бедному ребенку пришлось в сжатые сроки и совершенно не плавно этому делу учиться.

После большой кофточки мне срочно был нужен какой-нибудь быстрый вязальный проект.) Подвернулась необходимость ребенку обновить шапку к новому зимнему костюму.) У ребеныша уже выработались предпочтения в шапках.))) Ему нужна была шапка резинкой, чтобы тянулась, но была не тугая. Единственное, этот маленький педант меня раскритиковал с тем, что у меня полоски не одинаковые.😱😆 Зато я извела остатки голубой пряжи.)))

На выходных мы отправились ловить, как нам уже казалось, последние теплые денечки. Спойлер, ни фига подобного, к нам зима только 12 ноября пришла, а до тех пор стояла сухость и что-то типа холода -10. Мне это уже даже не нравится началось, я уже хотела какой-нибудь определенности, уже хотелось снега.)))

Шапо во всей своей полосатости.)

Кто-то сломал мангал, и хотя мы ничего не жарили, мужчины решили его починить.=) Мы любим "наше" место.)))

Внезапно у Варвары оказался черный маркер в кармане (что только у этого ребенка не водится в карманах).=) Детям было скучно, пока взрослые сидели и наслаждались спокойным разговором на свежем лесном воздушке.) Поэтому они решали примеры, которые друг другу диктовали.)))

Варя проводила мастер-класс лазанья по заборам и прочим перекладинам.)))

А на обратном пути я сфотографировала березку, которую фотала месяц назад.)))

Всем желаю счастья!

Книги (12)

Привет всем любителям книг.))) Наверное у меня период такой, что я читаю и читаю, и хочу читать еще больше и больше. =) Самое интересное это с аудиокнигами, они мне позволяют лучше сконцентрироваться на работе. Я теперь просто не начинаю проектировать без хорошей длинной книги. И еще заметила такой эффект, что я аудиокниги лучше помню, чем прочитанные. И если мне задают вопрос про какой-нибудь мой объект, я сначала вспоминаю книгу, под которую проектировала, и сразу вспоминаются все подробности и про книгу и про проект.)))

 Ирвин Шоу - Бог был здесь, но уже ушел (Сборник). 1973 (Книга)

Прекрасные маленькие безнадежные рассказы.) Мне очень нравится, как мыслит Шоу, чувствуется черный юморок и скрытая ирония. Рассказы про вполне современный мир, про аборты, про измены, про наживу, но все так рассказано красиво, без излишнего натурализма, зато с эмоцией. Больше всего заполнился рассказ про бейсболиста, которому вмонтировали имплант в ухо, дающий ему фантастическую возможность слышать на большом расстоянии, а при большом желании еще и мысли слышать.

Андрей Геласимов - Степные Боги. 2008 (Аудиоформат)

Как мне было приятно послушать книгу моего земляка.) И вы знаете, прекрасная книга, написана так по-местному.))) Я сначала не знала, что автор Иркутянин, и все удивлялась, как точно он передает наш забайкальский колорит. Так вот, книга про конец Великой отечественной войны, Забайкальский край, маленькая деревушка на полустанке, где иногда квартируются эшелоны, которые движутся к китайской границы. Главный герой шельмоватый Петька, который ненавидит свою бабку, но от чистого сердца хочет помочь свой нерадивой мамке, да хилому другу, у которого постоянно носом кровь идет. И вторая канва, про пленного китайца, знатока медицины, который по мере сил старается принять свое пленение как данность и не потерять своего достоинства. Очень интересно как такие разные судьбы начинают переплетаться в тугой узелок. 

Особо было приятно слушать книгу в исполнении Ирины Ерисановой, у неё так интеллигентно получалось передать наш местный матерок, да приговорки.) А какие Петька пахабные частушки пел , ради одного этого стоит почитать или послушать эту книгу.

Олдос Хаксли - О дивный новый мир. 1932 (Аудиоформат)

Я наконец-то прочла эту книгу, и могу с чистым сердцем вычеркнуть навсегда эту книгу из списка "обязательно к прочтению". Что ж, может её и надо прочитать ибо идея хороша, но жутко злила манера автора нудствовать там где не надо и не заканчивать линии, которые интересны. (Хотя может мы просто думаем по разному.) В целом впечатление от книги двоякое, с одной стороны мне нравится идея очередной кончины человечества, с другой стороны мне не понравилась манера автора излагать текст. Есть моя рецензия здесь.

Лорен Вайсбергер - Дьявол носит Prada. 2003 (Аудиоформат)

Это тот случай, когда фильм лучше, довольно таки редкое явление ИМХО.) В книге как жвачка постоянно пережевывалась несостоятельность главной героини, она очень долго и нудно входила в атмосферу своей новой работы и возникал только один вопрос, если ты себя считаешь такой умной какого же ... кхм фига, ты так долго во все въезжаешь.) В фильме решили убрать линию подруги, которая вечно влипала в неприятные ситуации связанные с алкоголем. А вот Миранда Пристли, что в книге, что в исполнении Мэрил Стрип шикарна.) Ну да у нее масса заскоков, но если тебе платят так много, плюс халявные шмотки от известнейших дизайнеров мира (которые героиня в результате продала за 25 тыщ ). Ну не знаю, дай мне такую работу, с такими бонусами, уж я бы постаралась угодить своему боссу, так что придирки Миранды были вполне обоснованными.

Стивен Кинг - Ящик.1979 (Аудиоформат)

Этот рассказ меня очень порадовал своей неожиданной развязкой и черным густым юмором.) Много писать не буду, рассказ понравился. Писала рецензию здесь.

Стивен Кинг - Протока. 1981 (Аудиоформат)

Как можно написать рассказ про любовь в мрачной атмосфере смерти? Спросите у Кинга. В принципе рассказ очень светлый, заснеженный, сентиментальный, а еще я бы сказала жизнеутверждающий. Меня рассказ заинтересовал своим названием "Протока", так как мы сами живем около Протоки реки Ангары, но в отличии от главной героини не на острове, а на большой земле. Так вот, главная героиня преклонных лет живет на острове всю жизнь, и вот однажды ей показалось, что её мертвый муж позвал её прогуляться на материк...

Это все еще летние книжки.))) 

Дневник Счастья 48/52

Всем привет.) Продолжаю рассказ еще про такой теплый, по сравнению с нашим ноябрем, октябрь.))) Неделька с 15 по 21 октября.

1) Посидела с ребенком дома, так как Роська решил заболеть. Сидела всего два дня, а потом уже на больничный пошел папа. Для меня больничный это возможность пообщаться нормально с ребенками. А то работающая мама это сущий кошмар - нервных два часа общения вечером, где я с драконьим видом проверяю домашку, спешно навожу порядок и вообще, а утром я ухожу раньше, чем кто-либо просыпается.)

Так вот, я  с удовольствием наблюдала как Рося играет в игрушки.) Это так интересно, все игрушки говорят и что-то делают, происходят какие-то перемещения и вообще сюжет игры захватывающий.) Хорошо, когда богатая фантазия.)

2) Еще мы потихоньку учимся читать и писать. Настырными прописями ребенок итак занимается в садике, поэтому я ищу какие-нибудь ребусы. Мне кажется через ребусы и головоломки гораздо интереснее учиться читать. Еще нам с Роськой повезло, так как мы понимаем друг друга, ибо у него как и у меня ко всему логический подход. Как только Ростислав уловил суть, того как составляются слова, чтение у него пошло. Осталось дело за тем, что бы тренироваться как можно чаще, и здесь у нас большая проблема, так как без мамы этим никто не занимается.)

На заднем плане мое вязание.)))

Вот еще один хороший метод, направленный и на чтение, и на письмо.)

3) Приезжала сестра, и сделала мне новый маникюр.) На этот раз мастер нарисовала милых ежиков.))) Я очень люблю не яркий маникюр и этот телесный цвет мой фаворит.)

4) И та да! Я довязала кофточку.))) Фотография пока только такая. Чтобы сделать достойные фотки, нужно чтобы звезды сошлись в один ряд, а именно дневной свет, симпатичная стена, в качестве заднего фона, и фотограф, который терпеливо будет меня фотографировать примерно в одних и тех же позах.)))

Вот такая была неделька.) Всем желаю счастья!

Дневник Счастья 47/52

Всем привет! Надо же догонять ноябрь! А то у нас сегодня снегопад, понимаешь, а по моей рубрике любимой еще солнце, осень, листья сухие.))) Так что встречаем маленький рассказик об недельке с 8 по 14 октября. 

1) Что там уже было в буднях и не вспомню.))) Скорее всего работа до седьмого пота, учеба детей и наша посильная помощь с домашкой, музыкалка, мало-мало вязания и много-много чтения в каждую свободную минутку.) 

2) Зато выходные были чудные.) Мы снова отправились в лес. С погодой этой осенью нам повезло, в будние дни было прохладно, зато в выходные царила теплынь.) Дома мы не могли усидеть ни под каким соусом.)))

Осень, мое любимое время года. Оно самое интересное, как по мне.) Много цветов, но они все приглушенные и интересные, много перемен погоды (от жары до снегопада), много мыслей.)))

Вот и я в лучах солнышка.)

Специально зафотала нашу беду... Пока нет других детей, нашим детям видите ли скучно и они выпросили гаджеты. Боремся с этим, но как победить напасть телефонии? Ведь у нас-то, будем честны, тоже вся жизнь проходит в телефоне. У меня планер, книги, заметки, блог, все в телефоне, тоже самое и у мужа. Как можно отучить детей от телефона, когда мы сами вечно в нем? Поэтому идем на компромиссы, пока нет детей наших друзей так уж и быть поиграйте, но потом до следующего утра никаких телефонов.

Мы же взрослые, наоборот как дети веселились во всю и изо всех сил старались отвлечься от цифровых носителей.) Например, жарили курочку.)

Потом подтянулись дети.) Один наш друг привел с собой  не только своего ребенка, но и всех его дворовских приятелей, кого родители отпустили. У детей было радости полные штаны.) Они и просто так бесились, и всю беседку излазили, и в карты поиграли (в неведомую игру, правила её я не смогла постичь с первого раза), потом жарили хлеб на костре, ну а после...

--- побежали валяться в сухой траве.) Ну а когда еще, весной и летом там много жучков-паучков, и могут встречаться клещи. Зато  осенью можно смело лазить по любой траве. Вот еще за что люблю осень.)

И под занавес прекрасного дня - костер в ночи.) Еще один плюс осени - костер наступает уже часов в 8-9, так что спат можно отправиться вполне вовремя.)))) И не надо ждать густых сумерек для разведения хорошего пионерского костра.)

Вот пишу я с опозданием, зато так приятно вновь окунуться в ту атмосферу.) И настроение сразу улучшилось.))) Всем желаю счастья! 

Лепешки на кефире с начинкой

Всем привет! Помнится, недавно я хвасталась удачным рецептом вкусных и быстрых лепешек с начинкой. Так вот я решила сдержать обещание, и снова постряпала полюбившиеся нашей семье лепешки, заодно сняла фото-рецепт.)

Рецепт мне нравится по нескольким причинам: 1) недорогие ингредиенты, 2) быстрота готовности теста, 3) начинка может быть абсолютно любая, 4) обжариваются они моментально и нет эффекта "сырого" теста.

Приступим!

Ингредиенты.

На тесто: 2 яйца, кефира 2,5 стакана (остается ровнехонько на попить один стакан от литра), масло растительное 1 ст. ложка, мука примерно 1 кг (сколько возьмет), сахар 1 чайная ложка, соль 1 чайная ложка, сода 1/2 чайной ложки.

Начинка: у меня вареная картошка и вареная свинина (но очень вкусны такие сочетания (из опробованного): курица/сыр, курица/картошка, колбаса/сыр, картошка/колбаса и просто картошка).

Дальше все очень просто. Взбиваем вилкой 2 яйца.

Добавляем соль и сахар и мешаем.

Следом выливаем кефир и ложку масла.

Соду добавляем прямо в тесто, она там сама погасится кислотой кефира.)

Начинаем вмешивать муку.

Пока тесто не станет эластичным, но не совсем тугим, а скорее мягким, но от рук должно отставать.

Все готово к формированию лепешек.)))

Я делаю лепешки так: выливаю немного масла на стол и на ладошку, отщипываю тесто, кладу на стол и растягиваю его в приблизительно круг.) Далее накладываю в серединку начинку.

Защипываю всё это дело в комочек, а потом просто приплющиваю. Бывает тесто у меня немного рвется, но это ничего страшного.)

Жарю в масле, предварительно разогретом. Жарится очень быстро, предупреждаю.) И что особенно мне нравится, что масло как бы не впитывается в тесто, а стекает с него. И почему-то масла тратится намного меньше по сравнению с беляшами или пирожками.

Потом на другой стороне.)

Получились вот такие славные лепешки. Две-три штуки и ты сыт.)))

Из указанной порции теста получается две такие большие тарелки. Вторая уже была съедена к моменту съемок.))) 

Не считая того, что я заранее приготовила начинку, на приготовление теста и жарку ушло 2 часа. Как по мне, так это быстро.=)))

Желаю всем приятного аппетита!