Творческая Пасха

    Мы с детьми решили сделать что-нибудь красивое на Пасху. Что можно сделать детскими силами, конечно гирлянду, тем более времени до праздника оставалось не много. Гирлянда у нас будет состоять из рисуночков на пасхальную тематику - яйца, зайчик, курочка, солнышко.

    И мы приступили к рисованию. Рисуем кто чем.) Варя рисует даже красками аккуратно и старается не выходить за контуры. Я у нее спрашиваю: "Почему ты белой краской яичко красишь?" А она отвечает: "Мам, но яички то белые." С логикой не поспоришь.) 

    Такие милые, стараются.)



     Варя немного еще и братику помогала.)

      Потом краски надоели и Варя взяла карандаши. Не правда ли очень красивое яичко у Варюши получилось?

     А потом я вспомнила замечательный блог "Расти умным" и последовала их идее превратить яички в раскраску. Варе эта идея пришлась по вкусу, а вот Роська с ними долго сидеть не стал. Вольный художник.=)) 

     А вот уже все рисунки для гирлянды, еще добавились картонные яички, но к ним мы еще вернемся.

     А вот самые классные Варины яички, не могу не похвастаться.)

     На картонные яички мы решили приклеить наклейки на пасхальную тему. У Вари все получилось отлично, причем на каждое яичко она приклеила равное количество наклеек.) А Росе я помогала отклеивать наклейки от бумаги, никак не мог он зацепить ее. Зато у Роси в наборе наклеек попались бегающие глазки и мы их дружно приклеивали на Роськиных глазастых животных. Жаль не могла еще и фотографировать, рук не хватило.)

    А вот и сама гирлянда. В процессе нанизывания на нитку она вся перекрутилась и запуталась, поэтому получилась такая плотная и короткая. Но, мы все равно очень рады.)))   

    Вторая часть наших Пасхальных поделок - это открытки. Для начала я попросила детей что-нибудь нарисовать. Ну, это хлебом не корми, дай порисовать. И ворох рисунков был готов.

     Помните я яички картонные заготовила, а из вырезанных листов получились отличные рамки. Эту идею подсказала мне замечательный детский педагог и ее детишки, обязательно посмотрите вот здесь.) Для начала мы просто примеряли куда рамочки подойдут.

     Потом мы приклеили рамочки к рисункам и получились расписные яйца.) А рамочки мы решили украсить блестками. Варя это назвала "драгоценными камнями".) Процесс этот очень детям понравился.

    Вот какие замечательные открытки к Пасхе у нас получились.)




    Всех с праздником Светлой Пасхи!

Пасхальный кулич МК для хлебопечки

      Сначала я приготовила пробный кулич в хдебопечке. И для начала покажу первый результат, который мы с удовольствием умяли. Правда первый кулич я делала без изюма, и вообще с помощью первого пробного кулича многому научилась, и исправила ошибки в последующих. 

     С глазурью с первого раза не получилось. Бухнула сахар вместо сахарной пудры, и понятное дело белок очень долго взбивался, и так и не стал густым. Время было позднее, поэтому долго париться не хотелось, тем более это тестовый вариант Пасхи, сделала как есть. А на утро мы насладились чудесной и мягкой Пасхой.

    Потом был второй тестовый кулич уже с изюмом. И тут я не вовремя всыпала изюм в хлебопечку, и он просто не перемешался, а налип на кулич вкруговую. Но, глазурь удалась.)

    Так что научившись на собственных ошибках, хочу поделиться опробованным и вкусным рецептом пасхального кулича.=)

     

     Ингредиенты: 

молоко - 250 гр.,

масло сливочное - 60 гр.,

1 яйцо и 1 желток,

сахар - 100 гр.,  

соль - 0,5 ч. ложки,

ваниль - 1 маленький пакетик,

мука - 550 гр.,

изюм - 80 гр.,

дрожжи - 2,5 ч. ложки.

     Для глазури:

1 белок,

250 гр. сахарной пудры.

    

    Начали!=)

    Берем молоко и нагреваем, но не доводим до кипения.

    Пока молоко греется, мы разбиваем яйца. И у одного отделяем желток от белка.

      Взбиваем вилкой яйца.

    Отрезаем масло.

    Выливаем в форму от хлебопечки яйца и добавляем масло.

      Потом высыпаем ваниль, и сахар.

     Теперь время снять молоко с плиты и добавить к нашим ингредиентам. И не забываем про соль.

     Потом необходимо просеять муку, что бы тесто было более воздушным.

     Просеяли? Теперь аккуратненько ложечкой пересыпаем в емкость.

     Делаем небольшое углубление в муке и высыпаем дрожжи. Очень важно чтобы до замеса дрожжи не контактировали с жидкостью.

      Далее самое важное. Ставим на режим "сладкое тесто", если нет такого режима, то на "основной" или "классический". Я выбираю темную корочку и вес 900 гр. У меня показывает время приготовления 2:55. Тесто начинает взбиваться. Кстати, не забудьте вставить лопатку, а то ничего не замесится.=) У нас есть 20-25 минут что бы подготовить изюм. Мы его хорошенько моем и убираем мусор.

    На времени 2:30, т.е. во время второго замеса теста звучит звуковой сигнал, значит нужно добавить изюм. Далее мы в процесс приготовления кулича не вмешиваемся, и хлебопечка остальное делает сама.)

    Время кулич доставать, достали. А теперь делаем глазурь. Заранее ее делать не нужно, а то она затвердеет не на куличе.) Перемалываем сахар в сахарную пудру. Тут у меня две нормы, т.к. на два кулича, мне еще предыдущий нужно было домазать.

 

     Высыпаем сахарную пудру в белки. Старайтесь взбивать глазурь в маленькой емкости, она так быстрее взбивается. Взбиваем до густоты.

     Смело обмазываем верхушку кулича и обсыпаем разными кондитерскими посыпками. Любуемся на полученный результат. Прячем подальше от детей, и ждем Пасху!

     Спасибо за внимание!

    Приятного всем аппетита!

    С наступающей Светлой Пасхой!
 

Пиццццца

    Недавно мы стряпали не одну, не две, а три пиццы! У нас всегда так, если готовить, так готовить, чтоб один день питаться только пиццей, и еще чтоб на второй день осталось.)

    Формы у нас круглой нет для пиццы, еще не разжились, но и в квадратном противне тоже очень вкусно получается.

     Это пицца с мясом, помидорами, перцем, сыром и маслинами, ну и соус томатный (майонез +кетчуп томатный).

    Сыр купили очень удачный, называется "Новосибирский". Хорошо плавится и равномерно растекается, и на вкус тоже ничего. Мы с мужем решили, что просто для нарезки такой сыр не подойдет, потому что он ну очень быстро плавится, прямо в руках, а вот для приготовления блюд он самый лучший.)

     Следующая пицца - с колбасой, помидорами, сыром и соусом.

      В тот день было очень солнечно.)

    Тесто на пиццу я сделала дрожжевым. Я думаю это самый удачный вариант теста для пиццы. Сколько я перепробовала различных видов теста, и слоеное, и пресное бездрожжевое, получается слишком сухо, и уж совсем тонко.

     Третья пицца была с грибами, помидорами, перцем и сыром с соусом. Но, почему то я ее не сфотографировала.

    Всем приятного аппетита.)))