Дневник Счастья # 2021. 38/52

Всем привет!

У меня начался отпуск! И начался он довольно бодро.) Планов на отпуск было много, и с понедельника я приступила к первому номеру - собрать урожай.)

Садить морковку я не умею, и нынче посадила безалаберно, еще и потом не прореживала. Если честно я вообще не надеялась хоть на какой-то урожай. Один раз за все лето прополола ее и уложила в межрядье мульчу из сорванных сорняков, поливала ее время от времени. А она возьми да и вырасти.) Видимо, из-за того, что я ее не прореживала она уродилась у меня тонкая и длинная.

Очень много было обнимающихся морковок.)))

Я решила всю морковку перемыть и разложить на просушку, чтобы потом дома не возиться с грязной морковью. Я сразу отложила себе в отдельный пакет длинную и тоненькую морковь, потому что очень давно уже хотела сделать одну кулинарную задумку.

Зашла в домик, чтобы убрать поддон с морковкой и обнаружила, чем же накануне занималась Варя.) Она рисовала наш домик.))) Похоже, правда?

Собственно вот и задумка - пряная запеченная морковь. Увидела на просторах Пинтереста фотку с такой печеной морковью, правда по ссылке рецепт не открывался, так что я его придумала сама из того, что было под рукой. Рецепт будет в следующем посте.

Еще я занималась завяливанием помидоров. В этот раз помидоры не дожили до закручивания в банки, мы их с Варей так съели.) Рецепт тоже будет.)

Нас угостили полукультуркой. Дети пол пакета сразу съели, а потом аппетит у них поутих, и пару дней яблочки пролежали на кухне и начали портиться. Я решила их спасти и испечь шарлотку.

Не знаю в чем причина, я грешу на стеклянную форму, но пирог получился очень влажным. С железными противнями у меня такого не было. Впрочем, на следующее утро шарлотка прекрасно всем зашла.)))

Все-таки ходить в отпуск осенью очень здорово. Дети разбежались по школам, муж на работу уехал, а я осталась дома - наслаждаться вязанием, пирогом и лекциями по инвестициям.) Плед уже настолько длинный, что стал мне прикрывать ноги полностью.)

С работы приехал муж, с тревожными симптомами ОРВИ и новостью, что у них на работе двое болеют ковидом. Целых две осенних недели, думала я, столько планов, погода чудная, съездим на великах до Ангарска, в будний день поедем в лес, чтобы туристов было поменьше, а может даже на Байкал, обязательно по грибы. Но вышел облом, во-первых пока не придет результат ПЦР вообще лучше никуда не высовываться, во-вторых, как можно бросить болеющего любимого мужа. Так что я срочно переиграла планы на отпуск и решила лучше хорошенько отваляться и отдохнуть дома, пусть не так активно, зато душевно.

Впрочем, внезапно нагрянула подруженция с детишками, в гости они к нам решили не заходить, но вот на часок в лес сходить можно.

Уже вечерело, так что мы поспешили поскорее выйти на солнечную полянку, чтобы пофотографироваться на фоне осенней природы. В прошлом году у нас получилась отличная прогулка, она всем запомнилась.)

Только мы было дошли до полянки, как Оле звонят и срочно вызывают куда-то ехать, так что вместо часовой прогулки, у нас еле-еле было пол часа. Но мы решили все равно хоть что-то да успеть.)

Пушочки.)

Вот эта моя любимая фотография, так уютно свет ложиться на листву, даже немного сказочно.)

Клеверная полянка.

Заросли иван-чая, уже порыжевшего.

К субботе выяснили, что у Вити не ковид! К тому же ему немного полегчало, так что мы решили с ним тоже пройтись по лесу. Тем более было настолько тепло, что я шла в футболке.

Желтый ковер.)

Человек, который рад просто потому, что он не болеет ковидом.)))

Стрекозки в это время немного заторможенные, поэтому это отличная пора фотографировать стрекоз.)))

Всем желаю счастья!)