Иногда бывает, что ничего под рукой нет, а стряпанного чего-то хочется. У меня была только мука.=) Представляю вашему вниманию быстрые лепешки буквально из ничего.
Для теста нам понадобится: мука - 2 стакана, вода - 0,5 стакана, растительное масло - 3 ст. ложки, соль - 0,5 ч. ложки, разрыхлитель - 1 ч. ложка.
Замешиваем тесто. В миску наливаем воду, размешиваем ее с солью. Высыпаем муку и разрыхлитель. Наливаем растительное масло. Начинаем замешивать тесто. Оно должно получиться довольно крутое. Если необходимо добавляем муки, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.
Тесто раскатываем в колбаску.
Делим его на четыре части.
Одну из частей раскатываем скалкой до толщины 0,5 см.
Посыпаем солью и специями. Если хотите сделать сладкие лепешки, то посыпьте сахаром.
Начинаем скатывать лепешки в рулетик.
Получаются вот такие славные рулетики.=)
Берем и раскатываем каждый рулетик чуть толще, чем прошлую лепешку. Перед тем как положить на противень, лепешки можно натыкать вилкой. Ставим в духовку на 10 мин. при температуре 180 градусов.
Такие лепешки получаются. Так как изначально они суховатые получаются они хранятся очень долго. И хотя сверху они плотные, внутри они довольно мягкие. Лепешки со специями отлично идут как закуска к пиву, да и к супу они очень подходят.
Елизавета, спасибо! Обязательно попробую! Со специями...
ОтветитьУдалитьНа здоровье! У меня есть специальный пакетик, называется "специи для запеканки" он мне больше всех нравится.=)
УдалитьОчень интересный рецепт!
ОтветитьУдалитьСпасибо=) Главное простой и быстрый.=)
УдалитьЛиза, я балдею от тебя! Обязательно попробую, может даже сегодня, люблю такие рецепты!
ОтветитьУдалитьВсе твои посты читаю с удовольствием, правда все меньше комментить успеваю, раньше пока кормила грудью -писала, а сейчас она стала реагировать и отвлекается, поэтому только читаю.
Поугарала как вы с мужем на рыбалку ездили, а в няньки брата оставляли, представляла себе эту картину и так смешно было.))) А рыбный пирог какой апптетитный был!У нас дома такая жарища, что печь невозможно.
Лиза, отчитываюсь: лепешки испекла-быстро и вкусно, как я люблю! Наварила компота, сижу ем и запиваю:))
УдалитьМаша, ты радуешь меня своими комментариями.=) Я понимаю, у тебя дети.=) Мне тоже порой совершенно некогда комментировать, к сожалению.=( Я рада, что мой рецептик пригодился.))) У меня много таких рецептов из "ничего".)
УдалитьОригинальный рецепт! Обязательно приготовлю!
ОтветитьУдалитьСпасибо за участие в галерее!)
И вам спасибо)
Удалитьсупер рецепт! побежала печь!
ОтветитьУдалитьНа здоровье)))
ОтветитьУдалитьЕлизавета,спасибо большое!Я тоже очень захотела такие лепешки испечь!
ОтветитьУдалитьБлагодарю за вдохновение и участие в проекте "Уютный дом"
Спасибо=)
Удалить