Кабачковые оладьи

   У вас еще остались кабачки?=) У меня нынче кабачковая тематика в кулинарии.) На этот раз рецепт сладкий и очень-очень простой.

   Кабачковые оладьи фото-рецепт

Ингредиенты:

пол большого кабачка или один маленький кабачок;

мука 1/2 стакана,

сахар 2 ст. лож;

соль 1/2 ч. лож;

растительное масло 1 ч. лож.

   Чисти кабачок от кожуры, вынимаем мякоть и семечки.



    Трем на крупной терке и хорошо отжимаем, сок сливаем.



    Добавляем муку, сахар, соль.

    Зовем "поварешку".) Тесто должно получиться густое, очень похоже на песочное с виду. Добавляем растительное масло. 

    Оладьи жарим на предварительно разогретой сковороде в растительном масле. Я их очень тонко раскатываю ложкой прямо на сковородке. Обжариваем с двух сторон.

    Десять минут делов и готовы вкусные сладкие оладьи. Кабачка как всегда не чувствуются.) Можно кушать с вареньем (этот кстати тоже из кабачков) и со сметаной.

   Высшая похвала для меня, что муж оценил кабачковые оладушки, он не большой любитель кабачков.)

Приятного аппетита!